CHÂTEAU D'OSMOND

Le Château d'Osmond est un domaine historique de 10 hectares, datant de 250 ans. L'équipe dévouée de cinq personnes accueille les visiteurs pour leur faire découvrir la vie d'un vigneron, avec des aperçus sur le travail de la vigne, le processus de vinification, l'élevage en barriques et une expérience finale de dégustation de vin.

Situé au cœur du Médoc, à Cissac, à proximité des villes renommées de Pauillac et Saint-Estèphe, le Château d'Osmond prospère depuis 1987. Le domaine bénéficie du savoir de vignerons expérimentés qui ont planté certaines des parcelles les plus anciennes, âgées de plus de 50 ans, ainsi que de la vitalité de vignes plus jeunes. Le vignoble couvre actuellement huit hectares, avec un âge moyen des vignes de 37 ans.

Les plantations en rangs étroits du Château d'Osmond garantissent de faibles rendements par pied de vigne, ce qui contribue à la qualité supérieure du vin. Avec une densité de vignes variant entre 7 000 et 11 000 pieds par hectare, des pratiques durables sont employées, notamment des méthodes intégrées de lutte contre les maladies et les parasites. Depuis plus de deux décennies, la gestion des sols et la protection des vignobles suivent les principes de la production durable. En 2007, une approche environnementale globale a été mise en place, couvrant la gestion des déchets, la conservation de l'eau et l'efficacité énergétique.

La principale production du domaine, totalisant 45 000 bouteilles, est un Haut-Médoc "Cru Artisan" actuellement en conversion biologique depuis 2022, qui a déjà obtenu 9 médailles. Parmi les autres vins notables figurent une cuvée historique 100 % Petit Verdot, une cuvée Amphore introduite en 2022, et une cuvée Blanc de Noir. Le vignoble se caractérise par un terroir de graviers sablonneux, avec un encépagement composé de 50 % de merlot, 36 % de cabernet sauvignon, 5 % de cabernet franc et 9 % de petit verdot. Le domaine s'étend sur 8 hectares, avec un âge moyen des vignes de 37 ans, et la production annuelle moyenne est de 50 000 bouteilles.