Château Mourgues du Grès

Le Château Mourgues du Grès, situé dans les Costières de Nîmes, se trouve entre vignes, garrigues et vergers. Propriété des Ursulines de Beaucaire au XVIe siècle, le domaine tire son nom du mot provençal "Mourgues", qui signifie religieuses. Le domaine célèbre son climat méditerranéen avec la devise latine du cadran solaire "Sine Sole Nihil" (Rien sans soleil), qui reflète l'importance du soleil pour la maturation de leurs vins. Le vigneron François Collard a repris le domaine familial en 1990, avec pour objectif de capturer la pureté du fruit et de l'environnement naturel dans chaque vin.

La philosophie de vinification de Collard se concentre sur l'expression du caractère complet de l'appellation Costières de Nîmes, produisant des vins qui vont des options faciles à boire et fruitées aux bouteilles plus structurées et dignes de vieillir. Les vignobles bénéficient d'une combinaison unique de sols - principalement des galets et de l'argile calcaire - et de l'influence de la brise méditerranéenne, qui aide à maintenir l'équilibre et la fraîcheur des vins. Le domaine cultive des cépages rhodaniens classiques comme la syrah, le grenache, le mourvèdre, la roussanne et le viognier, en mettant l'accent sur des pratiques durables et respectueuses de l'environnement.

Avec un dévouement à la précision et à l'intervention minimale, le Château Mourgues du Grès produit des vins qui sont un véritable reflet du terroir, capturant l'essence de la beauté naturelle environnante et le riche patrimoine viticole de la région.

Au sud de la vallée du Rhône, ce terroir riche en galets est bercé par les influences rhodaniennes et méditerranéennes. La vigne s'enracine et s'épanouit sur 65 hectares, puisant sa force dans le sol pour des vins tendus et d'une grande richesse aromatique.

Au carrefour du Rhône, de la Camargue et de la Provence, les cépages rhodaniens (syrah, grenache, viognier...) se mêlent aux cépages languedociens (carignan, cinsault) et provençaux (vermentino, mourvèdre). Cette alchimie fait la richesse et la singularité des vins de Mourgues du Grès.

La certification officielle du domaine en Agriculture Biologique en 2014 et la conduite du vignoble en Biodynamie répondent aux convictions du vigneron de vouloir travailler au plus près de la nature dans le respect du terroir et de l'environnement.