Château Mourgues du Grès
(Cave à Southern Rhône)
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À propos du vignoble et des vins
En Piémont des Costières de Nîmes, le Château Mourgues du Grès est niché entre vignes, garrigue et vergers. Ancien domaine agricole des Ursulines de Beaucaire dès le XVIème siècle, le domaine doit son nom aux religieuses appelées « Mourgues » en Provençal.
Dans la cour du domaine, la devise latine du cadran solaire SINE SOLE NIHIL (Rien Sans Soleil) célèbre le climat méditerranéen. Il offre de belles maturités pour des vins naturellement gourmands.
Le vigneron François Collard regagne l'exploitation familiale en 1990, confiant dans les perspectives qu'offrent la nouvelle appellation Costières de Nîmes. Animé par la passion et la recherche de la précision, il souhaite révéler la pureté du fruit dans ses vins et exprimer la naturalité de l'environnement qui entoure le domaine ; du plaisir gourmand aux vins de garde.
Au Sud de la Vallée du Rhône, ce terroir riche en galets est bercé par les influences rhodaniennes et méditerranéennes. La vigne s’enracine et s’épanouit sur 65 hectares, puisant sa force dans le sol pour des vins tendus avec une grande richesse aromatique.
À la croisée du Rhône, de la Camargue et de la Provence, les cépages rhodaniens (Syrah, Grenache, Viognier…) se mêlent au Languedoc (Carignan, Cinsault) et à la Provence (Vermentino, Mourvèdre). Cette alchimie fait la richesse et la singularité des vins Mourgues du Grès.
La certification officielle du domaine en Agriculture Biologique en 2014 et la conduite du vignoble en Biodynamie répondent aux convictions du vigneron de vouloir travailler au plus près de la nature dans le respect du terroir et de l'environnement.