Château Vieux Mougnac

Le Château Vieux Mougnac est un domaine viticole familial depuis 1870 situé dans le Grand Saint Emilionnais. Certifié en agriculture biologique, le domaine a gardé son savoir-faire partagé de génération en génération et continue de perpétuer son héritage. La famille cultive la vigne selon des méthodes traditionnelles, sans désherbant ni pesticide. De cette passion pour le vin et la nature naît un produit rare et authentique, destiné aux épicuriens et servi sur les plus belles tables de France et d'ailleurs.

Le domaine cultive 9 hectares de vignes, dont un seul est planté du traditionnel cépage blanc bordelais, le sémillon. Les 8 autres hectares sont destinés au vin rouge avec du merlot et du cabernet-franc, les cépages emblématiques de Bordeaux.

Le Château Vieux Mougnac produit des vins rouges distinctifs depuis 1870, en se concentrant sur la tradition et les nuances de chaque millésime. Ces vins de Bordeaux Supérieur sont élaborés à partir d'un assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc, connu pour son profil aromatique riche qui varie de façon unique chaque année. La famille Milhard sélectionne également de rares millésimes vieillis, conçus pour être dégustés dès leur sortie. Les années exceptionnelles, une cuvée exceptionnelle est produite à partir d'une parcelle de merlot âgée de 90 ans et vieillie en fûts de chêne. De plus, une parcelle d'un hectare produit un vin blanc sec limité entièrement à base de sémillon, offrant une expérience aromatique contrastée qui évolue avec chaque millésime. Cet attachement aux méthodes traditionnelles souligne l'engagement du Château Vieux Mougnac envers le terroir et l'artisanat.