Château La Tour Blanche

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À propos du vignoble et des vins

The figures who have shaped the destiny of La Tour Blanche are inextricably linked to its history. Each, in their own way, has contributed to making the estate one of the finest in Sauternes, by taking risks, by being imaginative, by challenging conventional thinking, and by investing. These “prospectors of gold” - a description which is very fitting for Sauternes - have created their philosopher stones in the form of... golden nuggets. Foremost among these: Monsieur de Saint-Marc, Lord of La Tour Blanche. We could go much further back in time, but the original small chartreuse that became a château starts to get slightly lost among the various notarial deeds and other archives. But we need to start somewhere, and Monsieur de Saint-Marc, Lord of La Tour Blanche – who would give the domaine its name – is a good starting point. This was back in the mid-17th century. Saint-Marc was a clerk at the Court of the Parliament of Bordeaux. As he had considerable financial means at his disposal, he was able to transform the vineyards and its humble dwelling into a fine looking château, even having a tower built in order to justify the name!

L'appellation Sauternes s'étend sur près de 2000 hectares sur les cinq communes de Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes. Cette région viticole offre aux visiteurs un paysage vallonné où les coteaux en pente douce semblent s'exposer complaisamment à la lumière du soleil. C'est pourquoi le Château La Tour Blanche, comme la plupart des Crus Classés de l'appellation, est situé sur une belle croupe, à 60 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette position avantageuse permet la meilleure exposition possible au soleil, un drainage optimal du terrain et des sols spécifiques. Tous ces éléments confèrent aux vins un caractère particulier. En effet, ces terres alluviales (dépôts provenant de la Garonne), sont constituées d'un sol graveleux en surface et d'un substrat argilo-calcaire. Les trois cépages traditionnels de l'A.O.C. Sauternes sont le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Au Château La Tour Blanche, ils sont plantés dans de justes proportions : 83% de sémillon, 12% de sauvignon blanc et 5% de muscadelle. Chaque cépage apporte au vin ses qualités et caractéristiques spécifiques, dans un assemblage harmonieux et toujours unique. Le sémillon donne au vin sa couleur dorée et ses arômes spécifiques de fruits secs, de fruits confits et de miel