Clos De Luz

Clos de Luz est une cave familiale fondée en 1945 par Luz, notre grand-mère, au cœur de la vallée de l'Almahue, l'une des régions les plus reconnues pour le carménère au Chili. Aujourd'hui, la quatrième génération a pris les rênes, avec un profond engagement à préserver notre héritage tout en innovant avec des techniques de viticulture modernes. La vallée d'Almahue offre un microclimat unique, idéal pour produire des vins de grande qualité, notamment à partir du carménère, qui est devenu notre cépage emblématique. Au Clos de Luz, nous sommes fiers de la durabilité et des pratiques agricoles naturelles, en nous concentrant sur le maintien de la santé et de la biodiversité de nos vignobles. Chaque visite de notre cave offre aux voyageurs une expérience authentique, avec des paysages époustouflants et un voyage à travers l'héritage de notre famille.

Au Clos de Luz, nos vins sont l'expression directe du riche terroir de la vallée d'Almahue et des anciennes vignes de carménère que nous entretenons avec soin. Nos vignobles, plantés en 1945, contiennent certaines des plus vieilles vignes de carménère du Chili, ce qui nous permet de produire des vins riches en histoire et en saveurs. Grâce à la méthode de sélection massale, nos vignes ne sont jamais greffées ni clonées, ce qui garantit l'authenticité et la diversité de chaque raisin. Notre philosophie de vinification s'articule autour d'une intervention minimale, permettant aux raisins d'exprimer pleinement leur caractère naturel. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes et le vieillissement a lieu dans une combinaison de foudres de chêne français, d'amphores d'argile et de grands fûts de chêne, ce qui donne des vins frais, élégants et axés sur le fruit. Qu'il s'agisse de notre carménère, de notre malbec ou de notre cabernet sauvignon, chaque vin reflète notre dévouement à l'artisanat et les qualités uniques de notre terre.