Colline del vento
(Cave à Cannonau)

4.86 (7 Avis)
Cannonau < Villasimius < < Sardaigne < Italie Ouvrir la carte
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Avis

Expérience goûteuse et sympathique

10/1/23
Gianluca a été un hôte généreux de son expérience de viticulteur, nous a fait partager en toute simplicité sa passion et ses produits. On a bien aimé découvrir ses vins, agrémentés de quelques bouchées apéritives.On a passé un très bon moment avec lui et on en gardera un excellent souvenir.
Paquin

Drinking wine in a nice setting

9/1/23
Firstly, we had a really nice time, the wine was very enjoyable (and interesting, especially their orange wine offering) and the portions were extremely generous. I’d go four stars rather than five purely because there’s less of an element of leading you through the wines, but rather let’s sit and enjoy the wines. Which is a wonderful thing to do, but slightly more explanation before each glass would make it just that step higher for me. Either way, a lovely evening of wine drinking!
Rob

Esperienza assolutamente da provare.

9/1/23
In passato abbiamo partecipato ad assaggi di vini di altre zone dell’Italia. Di solito la degustazione avviene presso i locali di lavorazione del vino o di vendita delle bottiglie.
L'esperienza Colline del vento è stata unica ad indimenticabile e la consiglio a tutti gli amanti del buon vino perché si svolge all’aperto, vicino ai vigneti di produzione.
Non si è trattato di semplici assaggi di piccole quantità di vino, ma di bere un calice di vino (tranne per chi poi doveva guidare l'auto...) per ciascuno dei tre vini proposti, accompagnati da ottimi prodotti alimentari del posto e piacevoli discussioni con gli altri partecipanti alla degustazione e le guide che ci hanno accompagnato.
E` stato anche interessante veder i vigneti e sapere come vengono coltivate le vigne, comprese le difficoltà che il produttore ha dovuto superare.
Tra i 3 vini proposti, il C'Alma Orange è stato quello che abbiamo apprezzato di più, in quanto unico come gusto, olfatto e colore. Sicuramente lo acquisteremo in futuro per farlo assaggiare ai nostri amici e ricordare la nostra vacanza in Sardegna.

Mi è sembrati tutto ottimo e non ho suggerimenti da proporre.
Ivone

Aperitivo in compagnia sotto il carrubo

6/1/23
Bellissima esperienza, fuori dagli schemi, in un clima di convivialità che ci ha fatto sentire “in famiglia”. Abbiamo assaggiato ottimo cibo, ottimi vini e anche conosciuto persone da diverse parti del mondo che condividevano la nostra stessa passione ;)
Elena

Réponse de Colline del vento

Grazie mille Elena, siamo contenti vi siate trovati così bene, è stato un piacere avervi :)

Walking through the wineyard With apertif

6/1/23
We loved to be at your place. Relaxed walking With the guide and really good taste of wine With lovely people around the table from different parts of the World.
Susanne

Réponse de Colline del vento

Thank you so much for your kind words Susanne, it was a real pleasure to have you :) all the best from all of us :)

Gianluca was such a relaxed interesting guy

5/1/23
Gianluca was such a relaxed interesting guy we felt we learned much bout his wine his land and Sardenia history. Wonderful wine cheese bread and snacks
Peter

Réponse de Colline del vento

Thank you so much for choosing us Peter, it was a real pleasure to have you :) all the best from all of us :)

Serata alternativa!

8/1/21
Inaspettatamente una splendida serata!
Allegra compagnia contornata da ottimo cibo e specialmente ottimo vino!
Laura

Réponse de Colline del vento

Grazie Laura siamo contenti vi siate trovati bene, è stato un piacere avervi :)
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Thumbnail Dégustation de vin et déjeuner ou dîner à Colline del Vento

Dégustation de vin et déjeuner ou dîner à Colline del Vento

Villasimius (Cannonau)
4 Heures
Participants : Minimum 4, Maximum 60
De €75.00
“Déjeuner ou dîner spécial à Colline del Vento pour une expérience spéciale d'accord mets et vins”
Thumbnail Wine experience à la cave Colline del Vento

Wine experience à la cave Colline del Vento

Villasimius (Cannonau)
2 Heures
Participants : Minimum 2, Maximum 60
De €35.00
“Dégustation dans le vignoble à l'ombre d'un caroubier, guidée par le producteur, pour découvrir les vins biologiques de Colline del Vento”
Thumbnail Vin et cochon de lait rôti en Sardaigne dans le vignoble de Colline del Vento

Vin et cochon de lait rôti en Sardaigne dans le vignoble de Colline del Vento

Villasimius (Cannonau)
2 Heures
Participants : Minimum 4, Maximum 60
De €56.00
“Savourer l'une des recettes sardes les plus typiques, le cochon de lait rôti, accompagné des vins biologiques de Colline del Vento et d'autres délices”
Thumbnail Expérience de yoga dans le vignoble de Colline del Vento

Expérience de yoga dans le vignoble de Colline del Vento

Villasimius (Cannonau)
1 Heure 30 Minutes
Participants : Minimum 2, Maximum 15
De €30.00
“Immerge-toi dans le silence du vignoble de Colline del Vento pour cette expérience de yoga unique et relaxante !”
Thumbnail Petit-déjeuner avec le berger dans le vignoble de Colline del Vento

Petit-déjeuner avec le berger dans le vignoble de Colline del Vento

Villasimius (Cannonau)
2 Heures
Participants : Minimum 2, Maximum 40
De €70.00
“Le petit-déjeuner traditionnel des bergers sardes est servi dans les vignobles de Colline del Vento et les fromages frais sont fabriqués”
Thumbnail Expérience éducative de la ruche avec dégustation de miel à Colline del Vento

Expérience éducative de la ruche avec dégustation de miel à Colline del Vento

Villasimius (Cannonau)
3 Heures
Participants : Minimum 2, Maximum 15
De €35.00
“Cette expérience permet d'en savoir plus sur le monde fascinant des abeilles et du miel artisanal et d'apprécier une dégustation de miel et de fromage !”

À propos du vignoble et des vins

Colline del Vento (hills of wind) is a wine producer born and raised in Sardinia. It is located in Villasimius, an important area for tourism in the province of Cagliari, in the locality of brennas. The achievement of quality and excellence is oru raison d'etre. Our wines tell the tale of who we are, the passion we put into our work and the deep respect we reserve for our land.

The land of Sardinia has a strong and ancient tie with wine, which dates back to its nuragic past, an era in which the charms of wine and the domestication of wild vines were already well-known. The vineyards are part of the landscape: from the most fertile plains near the sea, up the high hills and the inner areas of the island, the rows of grapes tell the long tradition of winemaking, an essential component of the Sardinian agricultural economy characterized by high quality wines. Over the history, wine has sent a message of culture and civilization, while in Sardinia it has passed down the ancient bond with man, which still endures unchanged. The balance and the unique scents and tastes of Sardinian wines recall the traditional costumes of our island, expression of the ancient Sardinian culture. And the imagination runs to this extraordinary land, pervaded with the scents of the Mediterranean vegetation, whipped by the mistral and cradled by the sea breezes. It is in such a scenario of ancient winemaking tradition and respect for nature that we produce our wines, Brennas and ‘Entu, filled with the flavors and colors of the Sardinian land.