Di Giovanna Winery

Le domaine Di Giovanna, géré par les frères Gunther et Klaus Di Giovanna, est une propriété familiale de cinquième génération nichée à flanc de montagne du Monte Genuardo, une réserve naturelle protégée de l'ouest de la Sicile. Le domaine s'étend sur près de 100 hectares, dont 65 hectares de vignobles cultivés biologiquement dans les petites zones DOC de Contessa Entellina et Sambuca di Sicilia. Les vignobles, dont Miccina, Gerbino, Paradiso, San Giacomo et Fiuminello, sont plantés d'un mélange de variétés indigènes comme le Grillo et le Nero d'Avola, ainsi que de raisins internationaux sélectionnés comme le Chardonnay et la Syrah.

Di Giovanna produit une gamme de vins qui reflètent le terroir unique de ses vignobles siciliens. Les cépages blancs comprennent le Grillo, le Catarratto et le Chardonnay, tandis que les rouges comprennent le Nero d'Avola, le Nerello Mascalese, la Syrah et le Merlot. Chaque vignoble, qu'il soit situé sur les hautes collines de Contessa Entellina ou sur les pentes de Monte Genuardo, contribue au caractère distinct et à la qualité de leurs vins. Le dévouement de la famille à l'agriculture biologique et les études micro-pédoclimatiques minutieuses garantissent que chaque bouteille incarne la richesse de la région de Terre Sicane.