DOMAINE CHAUVEAU

Historiquement, la famille Chaveau possédait déjà des vignes depuis le 19e siècle mais l'activité de polyculture restait dominante. Lorsque Benoit Chaveau reprend les vignes de ses parents en 1995 et celles de ses grands-parents en 1997, le Domaine Chauveau devient exclusivement un domaine viticole. Benoit se consacre à la culture de la vigne et à la vinification. Sa femme Emmanuelle, qui le rejoint quelques années plus tard, gère la partie administrative et commerciale. L'année 2021 marque le début d'une nouvelle génération du domaine avec l'arrivée de leur fille, Lise, ingénieur agronome et œnologue. Ensemble, ils développent la commercialisation à l'international et agrandissent le domaine jusqu'à ce que le Domaine Chaveau compte aujourd'hui plus de 28 hectares, dont 26 ha en Pouilly Fumé, Pouilly-sur-Loire, et 2 ha en Coteaux du Giennois.

Ce domaine de 28 hectares est situé dans le centre de la France, sur les bords de la Loire. Les vignes du domaine reposant sur différents types de sols (marne, calcaire et argile à silex), le Domaine Chaveau produit une gamme de cuvées caractéristiques du terroir, avec un souci constant de qualité qui s'exprime par un suivi méticuleux des vins et une viticulture responsable.

Les produits du Domaine Chaveau sont commercialisés sous la marque Benoit Chauveau et comprennent le Pouilly-Fumé, le Pouilly-sur-Loire, les Coteaux du Giennois et le Sancerre.