Domaine du Petit Bondieu (VIn de Bourgueil et Chinon)

Fondé en 1976 par Jean-Marc Pichet, le domaine est aujourd'hui dirigé par son fils Thomas, qui a officiellement pris la relève en 2012. Véritable artisan vigneron, Thomas Pichet a une connaissance intime de la terre qui l'a vu naître. En s'appuyant sur cette compréhension profonde - renforcée par l'expérience et le temps - il a acquis certains des plus beaux terroirs de l'appellation et, surtout, fait ressortir tout leur potentiel.

Certifié bio depuis 2010, le Domaine du Petit Bondieu produit des vins exceptionnels de Bourgueil et de Chinon, élaborés dans le respect de l'environnement, de la vigne au verre. Animés par une forte conscience écologique, Thomas et son équipe ont entrepris de nombreuses initiatives respectueuses de la nature : suppression des produits chimiques dès 1998, absence de soufre ajouté lors de la vinification, plantation de haies pour préserver la biodiversité.... Chaque action reflète un engagement ferme à produire des vins honnêtes, responsables et fidèles à leur terroir.

Plantée exclusivement du cépage cabernet franc, notre production s'enracine dans deux terroirs bien distincts.

Sur les terrasses, les sols sablonneux produisent des vins dits "de graviers". Fruités et aromatiques, ils sont délicieux dans leur jeunesse.

Plus haut, sur les coteaux, les sols argilo-calcaires donnent naissance aux vins de "tuffeau" - structurés et tanniques, ils atteignent leur plénitude après l'élevage en barrique et quelques années de garde.

À Chinon, on travaille le cépage chenin pour les vins blancs, dans un beau terroir qui rend le vin rond et frais.