Domaine François Baur
(Cave à Alsace)
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À propos du vignoble et des vins
Le vin est une histoire de raisins, mais aussi de racines. Chaque génération veille aux soins qu'elle prodigue à sa terre et la biodynamie règne sur le Domaine depuis plusieurs décennies. Sans produits chimiques de synthèse nocifs pour sa vie souterraine, le sol, organisme à part entière, apporte son équilibre et son énergie vitale aux plantations.
Ce respect de la terre préserve et magnifie notre terroir tout autant qu'il met en valeur les vignes... et le vin !
La richesse de notre sous-sol et des conditions microclimatiques exceptionnelles sont à l'origine de notre grand cru, le Brand. Il fait partie des 51 appellations grand cru d'Alsace et sa terre de feu, couronnée de légende, a donné naissance au Sang de Dragon, le vin phare du Domaine.
L'Alsace bénéficie d'une géographie et d'un climat extraordinaires. Turckheim, ville touristique située près de Colmar, abrite les 12,5 hectares de vignes du Domaine François Baur, berceau de notre saga viticole depuis 1741. Ici, enracinées dans trois terroirs différents, cultivées avec l'amour du raisin et le respect de la terre, nos vignes offrent leurs merveilleux arômes à nos vins renommés.