Domaine Philippe Raimbault

Philippe Raimbault a hérité son savoir-faire viticole de son grand-père Lucien et de son père Maurice, et c'est avec fierté qu'il transmet aujourd'hui cette tradition familiale à sa fille, Perrine.

Au cœur du domaine se trouve une passion profonde pour l'élaboration de vins qui apportent un véritable plaisir aux sens. Engagée à préserver la terre pour les générations futures, l'équipe du Domaine Philippe Raimbault travaille en harmonie avec la nature, produisant des vins à la fois sains et authentiques.

Depuis 2015, le domaine est certifié Terra Vitis, une marque de viticulture durable partagée par un réseau de vignerons qui défendent des valeurs fortes de respect de la vigne, du raisin, du sol et des hommes.

La cave suit des directives strictes en matière de pratiques respectueuses de l'environnement. Au fur et à mesure que les connaissances et les conditions climatiques évoluent, le domaine se consacre au progrès, avec des efforts continus pour élaborer des vins qui répondent aux attentes les plus élevées.

Les vins de Sancerre du Domaine Philippe Raimbault sont produits sur les coteaux escarpés qui entourent le village de Sury-en-Vaux.

Le Pouilly-Fumé provient des terroirs argilo-calcaires de l'appellation, sur la commune de Saint-Martin-sur-Nohain. Le Coteaux du Giennois est récolté sur les coteaux de Saint-Père, surplombant la Loire et la ville de Cosne-sur-Loire.

Le sauvignon est le cépage du sancerre blanc, du pouilly-fumé et des coteaux du Giennois blanc. Le pinot noir est le cépage du sancerre rouge et du rosé. Les Coteaux du Giennois rouge sont composés à 80 % de pinot noir et à 20 % de gamay.

Les sols reposent sur un socle géologique datant du jurassique secondaire. On y trouve des fossiles marins vieux de plus de 130 millions d'années. Tu peux en découvrir une collection exposée dans la cave. Notre cave souterraine est située au pied du superbe terroir des Godons, dans le cadre agréable du village de Sury-en-Vaux.