Domaine Sylvie Fahrer et Fils
À propos du Domaine
Depuis quatre générations, le Domaine Sylvie Fahrer se consacre à l'élaboration de vins d'exception, embrassant la viticulture biologique depuis 2021. Située au cœur de la route des vins d'Alsace, la cave s'engage en faveur de la qualité, de l'expression du terroir et du respect des cépages.
S'étendant sur 20 hectares dans une zone de faille sismique, le domaine bénéficie de sept types de sols distincts, créant une diversité aromatique unique dans les vins. Avec des vignobles âgés en moyenne de 35 ans et une densité de plantation de 4 000 pieds par hectare, le Domaine Sylvie Fahrer produit des vins qui reflètent véritablement la richesse de l'Alsace.
À propos des Vins
Le Domaine Sylvie Fahrer produit plus de 20 vins différents, alliant tradition et innovation. Avec une profonde maîtrise de la vinification alsacienne classique, l'accent a été mis sur l'élaboration de vins modernes et distinctifs qui reflètent à la fois l'héritage français et la créativité.
La gamme comprend des vins blancs secs, demi-secs et doux, ainsi que des vins rouges et des vins mousseux, offrant une sélection variée qui met en valeur la richesse et la polyvalence de la région.
Services
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Restaurant
- Hébergement
- Ami des animaux
Avis des utilisateurs (2)
Domaine Sylvie Fahrer
C'est une entreprise familiale tant par la taille du domaine que par l'atmosphère et l'ambiance.
Quant à la production, elle incarne le domaine alsacien typique basé sur des cépages autochtones.
J'ai dégusté 5-6 types de vins et j'ai apprécié leur qualité, en particulier le Crémant et le Muscat.
Le personnel qui nous a accueillis (je me souviens du prénom de Margot) était absolument charmant et prêt à répondre à chaque sollicitation.
Superbe visite et superbe dégustation !
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