Edoardo Patrone

Azienda Agricola Edoardo Patrone est une jeune entreprise fondée par Edoardo Patrone, né à Domodossola, dans le Haut-Piémont.

Edoardo, amoureux du vin depuis toujours, après avoir obtenu son diplôme en "Viticulture et Enologie" à l'Université de Turin, a travaillé pendant un certain temps à Barolo, en Espagne, puis en Australie. Pendant ces années de travail loin de chez lui, il a toujours eu un fort désir de retourner chez lui, dans ses montagnes de la vallée d'Ossola, pour récupérer des vignobles abandonnés depuis longtemps et poursuivre la tradition viticole centenaire de la région.

En 2016, Edoardo a quitté son travail en Australie, est revenu à Domodossola et a ouvert la cave. En plus des difficultés auxquelles un entrepreneur est généralement confronté, Edoardo a trouvé d'autres défis tels que le changement climatique qui rend la viticulture plus imprévisible, ainsi que la diminution des vignobles dans la région. En 2017, Edward a rencontré, Stella Tâm Vũ - une étudiante vietnamienne qui poursuivait des études en Suisse. Ils ont entamé le premier chapitre après s'être mariés la même année avec une équipe de jeunes vignerons. produisant le premier millésime avec le concept "Be Natural", NON à l'abus de produits chimiques, NON aux pesticides et NON aux herbicides.

En suivant cette réflexion, qui comprend l'utilisation d'engrais naturels, pas d'abus de produits chimiques, pas de pesticides et pas d'herbicides, nous espérons contribuer un peu à la lutte contre le changement climatique.

Depuis 2016, de grands progrès ont été réalisés. partis de 0,3 hectare et grâce au soutien considérable de nombreuses personnes, d'ici la fin de l'année 2021, nous avons récupéré plus de 28 micro-vignobles, totalisant environ 5 hectares de vignobles dans la vallée d'Ossola. La plupart des vignobles ont entre 30 et 100 ans, certains sont encore autonomes et sont situés à une altitude comprise entre 450 et 650 mslm. C'est un plaisir de perpétuer la tradition de la culture de la vigne et de la production de vin chez nous, dans la région la plus septentrionale du Haut-Piémont.