Emidio Oggianu

Réserver une expérience

À propos du vignoble et des vins

"Il est certain que si nous laissions plus de grappes sur la vigne et que nous passions moins de temps dans le vignoble et dans la cave, tout serait plus facile, mais nous serions certainement moins satisfaits

En tant qu'entrepreneurs, nous savons combien il est plus facile d'obtenir un produit médiocre et combien il est plus difficile d'aspirer à l'excellence. Mais en tant que vignerons, nous savons que c'est notre héritage.

Nous mesurons le retour sur investissement à l'enthousiasme qui brille sur le visage de celui qui goûte notre Malvoisie. Notre philosophie est liée à ces émotions qui nous animent vraiment lorsque nous achetons un bon vin : nous sommes sans doute un peu vaniteux.

La nature du sol de Badde Nuraghe, d'origine essentiellement calcaire avec des mélanges volcaniques et gréseux, son microclimat particulier et la proximité de la mer lui confèrent, selon la discipline de production de Malvasia di Bosa, la classification CRU.

C'est ici que se trouvent l'entreprise et les vignobles cultivés en monoculture de Malvasia di Sardegna. C'est ici que, de chaque point de ces terrains en pente douce, on peut jouir d'une vue splendide sur la mer. C'est là que naît le Malvasia EO.

Dans la cave, notre Malvoisie doit vieillir pendant au moins quarante-huit mois. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne non grillés, le but étant de faire un vin avec son goût et non avec celui du fût, le bois est utilisé pour l'oxygénation et non pour donner des parfums. Le raffinement en bouteille est également très important, le vin quitte la cave lorsqu'il est prêt.

Nous aimons recevoir les gens dans les vignes et observer leurs expressions enthousiastes lorsqu'ils dégustent notre vin. Nous aimons observer les regards que nos invités échangent en sentant les parfums. Nous aimons partager ces expériences avec tous ceux qui partagent la même passion : le bon vin.

Stefano, le fils d'Emidio (le fondateur et l'inspirateur de tout), ou l'un de ses collaborateurs, vous guidera à travers les vignobles et la cave.

Nous produisons du Malvasia di Bosa doc, presque exclusivement dans la version réserve.

Lors de millésimes défavorables, pour faire de notre vin un super vin, nous le distillons en produisant une fantastique eau-de-vie

Nous avons récemment commencé à produire un IGT Planargia blanc qui est un pur Vermentino, très intéressant