Emidio Oggianu
À propos du Domaine
La cave Emidio Oggianu, située dans la région pittoresque de Badde Nuraghe à Bosa, en Sardaigne, est profondément attachée à l'excellence de ses vins Malvasia di Bosa.
L'entreprise a été fondée en 1956 par Angelo Oggianu, qui a établi le vignoble dans la région de Badde Nuraghe de Magomadas. Son fils, Emidio, a hérité du vignoble en 1968 et a développé l'exploitation après avoir pris sa retraite en 1995. Emidio a replanté les vignobles en utilisant le système de formation Guyot et a supervisé l'ensemble du processus de production sur place. Une nouvelle installation a été construite pour la vinification, le vieillissement et l'accueil, y compris les chambres d'hôtes. Aujourd'hui, Stefano, le fils d'Emidio, perpétue l'héritage en agrandissant le vignoble et en maintenant la passion de la famille pour le Malvasia.
La famille Oggianu, aujourd'hui dirigée par Stefano, le fils d'Emidio, s'occupe méticuleusement de ses vignobles, dont les sols calcaires, volcaniques et gréseux créent un terroir idéal classé CRU. La philosophie de la cave met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité, en veillant à ce que chaque bouteille reflète l'essence du patrimoine sarde. Les visiteurs de Malvasia Oggianu peuvent faire l'expérience de cette passion de première main, avec des visites guidées à travers les vignobles et les caves, et la joie de déguster un vin qui capture l'esprit de la terre et le dévouement de ses fabricants.
À propos des Vins
La cave Emidio Oggianu est réputée pour sa production de Malvasia di Bosa DOC, en se concentrant principalement sur la version de réserve, qui reflète l'engagement de la cave à élaborer des vins de haute qualité. Dans la cave, le Malvasia de la cave doit vieillir pendant au moins 48 mois. Le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne non grillés, le but est de faire un vin avec sa saveur et non avec la saveur du tonneau, le bois est utilisé pour l'oxygénation et non pour donner des parfums. Le raffinement en bouteille est également très important, le vin ne quitte la cave que lorsqu'il est prêt.
Les années où le millésime est moins favorable, la cave distille la Malvoisie en une remarquable eau-de-vie, mettant en avant son engagement pour l'excellence. En outre, Emidio Oggianu a récemment commencé à produire un IGT Planargia blanc, composé à 100 % de Vermentino, qui a rapidement attiré l'attention par son caractère frais et intrigant. Chaque vin incarne le terroir unique de la région et la passion de la famille Oggianu.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
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Avis des utilisateurs (17)
Vignoble local fantastique !
Une expérience vraiment unique et mémorable !!
Les vins étaient vraiment uniques et différents de tout ce que nous avions goûté auparavant, ce qui a rendu la dégustation particulièrement mémorable. Notre guide a été professionnel, compétent, aimable et très attentif tout au long de la visite, ce qui a rendu l'expérience encore meilleure.
Sans aucun doute l'un des temps forts de notre séjour en Sardaigne. Hautement recommandé !
Ne manquez pas la Malvasia di Bosa Riserva 2021 !! Vraiment unique et délicieuse. Nous n'avions jamais rien goûté de tel auparavant. C'est vraiment le point culminant de la dégustation !
Une belle expérience
C'était très agréable d'en apprendre davantage sur le processus et de profiter de la grande expérience de nos hôtes en matière de vins et de fromages d'accompagnement.
Prijzig
Une belle manière de découvrir des vins d'exception
La dégustation, accompagnée de fromages locaux, fut un voyage dans le temps, nous montrant comment le Malvasia di Bosa peut évoluer.
Une excellente finale avec la grappa, également issue de Malvasia.
Expérience recommandée.
Vin, fromage et Silvano
Ce fut un vrai bonheur de pouvoir passer du temps à discuter comme si nous étions entre amis et pas simplement des touristes (parler italien, bien sûr, ça aide :-)..
Merci, Silvano, de nous avoir aussi présenté ton groupe, I Caos Calmo ! Tu es un chanteur formidable (capable d'atteindre les notes de The Cranberries, Dire Straits et même de Bowie, ouah !), et nous avons vraiment adoré le concert de ton groupe en plein air par une belle nuit d'été à Bosa. Mille grazie !
Une expérience merveilleuse, amusante et instructive
Merveilleuse dégustation
Silvano a été aimable et professionnel et, après nous avoir fait visiter le vignoble, il nous a accompagnés dans la cave, répondant avec passion à chacune de nos questions.
Une expérience merveilleuse que nous recommandons !
Dégustation de vin
La guide était très intéressante et elle nous a transmis sa passion pour le vignoble et le vin.
L'emplacement du lieu est magnifique, à 300 mètres de la mer, que l'on peut voir depuis le domaine.
La visite se fait en italien ou en anglais, nous l'avons faite en italien sans connaître grand-chose, mais elle a fait un grand effort pour que nous comprenions et soyons à l'aise.
Superbe visite œnologique et belle expérience !
Merci beaucoup pour cette si belle journée.
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