Fattoria di Poggiopiano
(Cave à Chianti)

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À propos du vignoble et des vins

La passion pour la terre, le bon vin et l'huile d'olive a conduit en 1935 les frères Carlo et Alberto Galardi, descendants d'une famille de commerçants florentins, à acheter le domaine de Poggiopiano, marquant ainsi un tournant dans l'histoire de la famille, qui s'est depuis lors presque entièrement consacrée à la production d'huile d'olive et de vin. En 1985, Mauro Galardi, alors âgé d'une vingtaine d'années, met sa passion personnelle pour le vin et l'huile au service de sa profession, en étudiant en autodidacte l'agronomie et l'œnologie. Aujourd'hui encore, avec sa fille Martina, Mauro veut raconter la gestion familiale, le désir de faire et de réussir à construire, l'engagement à maintenir les traditions tout en tenant compte de toutes les améliorations liées au progrès dans le domaine œnologique et élaiotechnique. Son projet est de faire partager aux autres sa passion : la terre et ses fruits, le vin et l'huile ; faire en sorte que ceux qui le souhaitent se réjouissent de la tranquillité et de la sérénité de la campagne. La même conviction que celle de ses prédécesseurs guide Mauro dans ce projet : la recherche de la qualité.

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