Fattoria di Romignano
(Vignoble à Chianti, Valdarno)
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Avis
Wine tasting review
Sam
Tra botti e parole: il vino racconta
La visita alla cantina è stata affascinante e il vero valore aggiunto è stato il racconto del proprietario: con semplicità e genuinità ci ha trasmesso la sua storia, la sua visione e l’amore per il territorio. È stato impossibile non innamorarsi dei suoi vini, perché prima ancora di sentirli nel bicchiere, li abbiamo sentiti nel cuore.
Un’ esperienza che va oltre la semplice degustazione: qui si respira passione vera. Torneremo sicuramente.
Una breve scheda dei vini degustati o una brochure sulla storia della cantina sarebbe un bel ricordo da portare a casa.
Wine
Ottima degustazione
Paolo
Wonderful Experience
Sharon
Great experience
Violetta
Great experience
All was great.
Renée
À propos du vignoble et des vins
L'exploitation viticole Romignano est nichée parmi les collines fructueuses du Valdarno, à mi-chemin entre Florence et Arezzo. Son sol est principalement composé d'argile mélangée à du sable. La colline, exposée au sud, bénéficie d'un climat sec et ensoleillé, avec des nuits froides et des journées chaudes pendant les vendanges. Ceci, par conséquent, nous donne la possibilité d'avoir une amélioration des sucres et des composants tanniques sur les raisins afin de pouvoir produire notre vin. Nous sommes vignerons ici depuis la première moitié des années 1900, lorsque nous avons acheté la ferme Romignano. La philosophie du travail est celle du petit artisan toscan. Nous créons de petites productions ayant une grande valeur humaine. Dans tout ce que nous faisons, nous mettons notre passion et notre cœur à valoriser la matière première que nous cultivons avec soin.
Bio depuis plus de 30 ans, toujours passionnés par les petites productions de niche, nous nous sommes spécialisés ces dernières années dans la production de vins naturels sans sulfites ajoutés. Un projet qui a commencé il y a plus de 6 ans comme une évolution naturelle de nos idées qui nous a conduit à obtenir une gamme de produits avec des caractéristiques uniques et surtout appréciables même par ceux qui ont des problèmes d'allergie. Des vins modernes, au goût doux et fruité, appréciés par tous les palais. Tout ce que nous faisons a une grande valeur pour nous, mais ce ne serait pas le cas si nous ne le partagions pas avec les amateurs de petites productions artisanales. Dans ce but, nous organisons des événements, des dégustations et des fêtes pour apprécier le résultat de notre travail en commun.
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