Fattoria Nicolucci di Nicolucci Alessandro
À propos du Domaine
La Fattoria Nicolucci est un domaine historique situé à Predappio Alta, où la passion de la vinification se transmet depuis 1885. Aujourd'hui dans sa quatrième génération avec Alessandro Nicolucci, la cave reste une véritable référence pour le Sangiovese di Romagna.
Les vignobles prospèrent sur un sol unique riche en soufre et en calcaire, bénéficiant d'un microclimat qui confère aux vins une structure et un potentiel de vieillissement exceptionnels. La philosophie de la famille est profondément ancrée dans la tradition, se concentrant sur la création de vins authentiques et sincères qui reflètent l'identité du territoire de Predappio.
Le joyau de la couronne de leur production est le célèbre Vigna del Generale, un Sangiovese Riserva élaboré à partir des plus vieilles vignes. Ce vin mûrit dans les caves souterraines historiques de la forteresse médiévale, reposant dans des fûts de chêne dans un cadre naturel et évocateur.
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