Fattoria Uccelliera
À propos du Domaine
La ferme de vacances Fattoria Uccelliera a été créée à la fin des années 1960 par Antonio Bulleri et Maria Elena Poggianti, animés par leur passion pour la campagne et les forêts. Aujourd'hui, deux générations travaillent activement sur le domaine, et la troisième génération apporte déjà sa contribution pendant les saisons hors école. Chaque membre de la famille joue un rôle unique au sein de l'entreprise, et tout le monde participe à la prise de décisions stratégiques.
Le domaine vallonné, connu sous le nom de "Poggi", se distingue non seulement par ses vignobles et ses oliveraies séculaires, mais aussi par ses grands bois, ses vastes plantations de Populus Alba et ses terres arables. La terre est cultivée de façon extensive, principalement pour fournir un environnement naturel mais riche à la faune locale, favorisant un équilibre harmonieux entre l'agriculture et la conservation de la faune.
À propos des Vins
La cave de la Fattoria Uccelliera, essentielle à la production du domaine, et les nombreuses fermes dédiées à la ferme de vacances, ont été restaurées en utilisant principalement des matériaux anciens. Cette approche permet de préserver les caractéristiques architecturales qui ont fait le charme rural de la Toscane si universellement admiré. Les propriétés, à l'allure intemporelle, sont situées dans un environnement préservé, se fondant harmonieusement dans le paysage environnant pour créer une atmosphère paisible et sereine.
Récemment, un récif corallien fossilisé, vieux de plus d'un million d'années, a été découvert sur le domaine. À cette époque, la mer recouvrait ce qui est aujourd'hui la campagne, avec un littoral beaucoup plus à l'intérieur des terres. La région de Fauglia était autrefois une baie protégée peu profonde, caractérisée par des prairies sous-marines de plantes méditerranéennes, des mollusques enfouis dans les sédiments et des phoques. Plus près du rivage, un récif corallien s'épanouissait, abritant une gamme variée de vie marine, notamment des huîtres, des oursins et des raies aigles. L'importance de ce site paléontologique réside dans la préservation exceptionnelle de cet ancien écosystème, qui offre un aperçu fascinant de l'histoire géologique de la région.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Hébergement
- Ami des animaux
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Avis des utilisateurs (8)
Belle expérience
Magnifique expérience
Nous recommandons vivement cette activité, parfaite pour acheter du vin délicieux et passer un moment convivial et relaxant.
Une expérience merveilleuse !
Les vins étaient absolument délicieux, et nous avons particulièrement aimé l'unique Nero in Bianco – un cépage rouge vinifié en blanc. Ce fut une dégustation vraiment amusante et mémorable !
Notre hôtesse était incroyablement accueillante, compétente et a répondu à toutes nos questions avec beaucoup d'enthousiasme. L'antipasto servi avec la dégustation était également excellent et s'accordait parfaitement avec chaque vin que nous avons choisi.
Un domaine authentique et mémorable que nous recommandons vivement à quiconque recherche de grands vins, un cadre magnifique et un accueil chaleureux.
Fantastique expérience dans un domaine viticole en Toscane
Une expérience gustative
Le point culminant était clairement la dégustation de vin : des vins adaptés ont été sélectionnés pour nous, accompagnés de délicieuses spécialités locales. Tout était préparé avec amour et l'atmosphère était tout simplement merveilleuse.
Après la dégustation, nous sommes même restés deux ou trois heures de plus, avons joué aux cartes et profité de l'ambiance détendue. Dans l'ensemble, ce fut une expérience vraiment formidable que nous referions n'importe quand.
Une recommandation absolue pour quiconque souhaite vivre une dégustation de vin spéciale en Italie !
Superbe visite
Nous avons été accueillis par le propriétaire et la visite était super sympa.
Lors de la dégustation, on nous a offert des délices locaux qui étaient divins.
Ce que j'adore, c'est que c'était très personnel, pas bondé et on pouvait sentir la passion.
À visiter absolument ❤️
Une belle matinée de dégustation de vin
On nous a fait visiter la cave et nous avons pu voir un peu du vignoble.
C'est une entreprise familiale et un vrai petit bijou caché en Toscane.
On nous a ensuite proposé 4 délicieux vins à déguster (un blanc et 3 rouges), ainsi que de merveilleux en-cas (fromage, charcuterie, pain) accompagnés de leur propre huile d'olive et d'autres produits (miel, produits à la truffe, etc.).
Nous avons vraiment adoré l'expérience et nous reviendrons sans hésiter !
Une expérience inoubliable
D'abord, on nous a expliqué tous les vins que nous allions déguster, puis nous avons eu une dégustation privée. Notre table était dressée à l'intérieur, mais comme il faisait un temps magnifique, notre hôte a eu la gentillesse de nous laisser nous installer dehors. Nous avons savouré 5 vins différents accompagnés de charcuterie, de fromages, de bruschetta et d'autres délices. Nous avons pu prolonger un peu notre visite car nous passions un excellent moment.
Je recommande absolument cette expérience !
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