Finca de los Arandinos Bodega | Hotel

Notre cave, située à Entrena dans la région de la Rioja, a été construite dans un style architectural épuré et moderne qui allie fonctionnalité et respect de la tradition. Intégrée dans un seul bâtiment, elle reflète notre philosophie qui consiste à élaborer des vins qui honorent leur origine. Équipée d'une technologie essentielle mais efficace, la cave nous permet de vinifier les raisins de nos propres vignobles familiaux avec précision et soin. Notre objectif est de produire des vins qui parlent honnêtement de la terre dont ils sont issus, des vins qui allient tradition, terroir et qualité en parfaite harmonie. De la vigne à la bouteille, nous donnons la priorité à l'authenticité, à la simplicité et au savoir-faire.

Nous cultivons environ 26 hectares de vignobles, âgés de 4 à 80 ans, répartis sur 30 parcelles autour d'Entrena, sur la rive droite de l'Èbre. La diversité des sols - principalement des galets et des blocs sur d'anciens glacis - ainsi que les orientations variées de nos parcelles, constituent une base riche pour l'expression de nos raisins. Nous récoltons à la main et sélectionnons soigneusement nos fruits, à la fois dans la vigne et sur la table de tri. Nos vins rouges sont élaborés à partir de Tempranillo, Garnacha et Mazuelo, tandis que le Viura constitue la base de notre vin blanc. Chaque vin est vinifié avec un minimum d'intervention, ce qui permet de préserver l'intégrité du fruit et de lui laisser le temps de s'affiner naturellement pendant l'hiver. Il en résulte une gamme de vins uniques et expressifs qui reflètent véritablement le caractère de notre terre.