Cantina Moscone
À propos du Domaine
Tradition, découverte et innovation sont les trois piliers qui définissent l'essence de notre cave. Depuis quatre générations, nous avons maintenu un riche héritage, couvrant deux siècles d'histoire de la viticulture. Aujourd'hui, dans notre cave nouvellement établie, nous nous efforçons de mettre en valeur le concept de "découverte" sous toutes ses formes - que ce soit à travers notre chaleureuse hospitalité ou nos techniques œnologiques avancées. Notre équipe jeune et dynamique, soutenue par des consultants chevronnés et un œnologue exceptionnel, embrasse l'avenir avec passion, mêlant la plus haute forme d'innovation à l'amour profond de notre terre. Cette synergie crée un équilibre unique, où le respect de la tradition rencontre l'excitation de l'innovation de pointe.
À propos des Vins
Giovane Ribelle Brut : 100% Nebbiolo, élaboré selon la méthode champenoise. Vieilli sur les lies pendant 24/36 mois, il offre un caractère raffiné et rebelle.
Langhe Chardonnay D.O.C. : provenant de la municipalité de Bussia, ce chardonnay est vinifié dans des cuves en acier et vieilli un an en bouteille. Il ravit par ses arômes fruités et floraux.
Roero Arneis D.O.C.G. : Cultivé à Monticello d'Alba, ce vin blanc est fermenté dans des cuves en acier et présente des notes de fleurs blanches et de camomille.
SIRI Rosè : Fabriqué à partir de 100% de Nebbiolo, avec seulement deux jours de macération. De délicats arômes de pétales de rose et de violettes rehaussent son caractère.
Dolcetto d'Alba D.O.C. : Issu de Monforte d'Alba, ce vin offre un bouquet intense de violette, de cerise et de fraise des bois.
Nocciolino : Un assemblage de 90 % de Nebbiolo et de 10 % de Dolcetto et de Barbera, vieilli pendant 12 mois dans des cuves en acier. Un vin unique et harmonieux.
Barbera d'Alba D.O.C. : cultivé à Monforte d'Alba, ce barbera passe 10 mois dans des fûts de chêne français. Sa bouche riche révèle des notes de mûre, de fraise, de poivre noir et de réglisse.
Nebbiolo d'Alba D.O.C. : De Monforte d'Alba, vieilli pendant 2 ans entre des fûts de chêne, des cuves en acier inoxydable et des bouteilles. Des tanins doux mais persistants et des notes de baies rouges et de pétales de roses séchées.
Barolo D.O.C.G. : Produit à partir des vignobles de Bussia Mga, ce barolo corsé et élégant vieillit pendant 3 ans en chêne de Slavonie, 2 ans dans des cuves en acier et 1 an en bouteille. Il a le potentiel de vieillir pendant plus de 20 ans.
Barolo Bussia D.O.C.G. : Issu d'un seul vignoble de Bussia Mga, ce barolo vieillit pendant 4 ans en fûts de chêne de Slavonie, 2 ans en cuves d'acier et 1 an en bouteille. Un vin élégant et équilibré
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Avis des utilisateurs (10)
Expérience à la Cantina Moscone
L'accueil a été impeccable : le personnel s'est montré très aimable, compétent et passionné, nous guidant avec professionnalisme à la découverte du domaine viticole et de ses vins.
Les vins que nous avons dégustés se sont distingués par leur qualité et leur équilibre, et le lieu, immergé dans les couleurs automnales des Langhe, a rendu l'expérience encore plus agréable et évocatrice.
Une expérience que nous recommandons vivement à quiconque souhaite découvrir de près l'excellence de ce terroir.
Dégustation de vin chez Moscone
L'accueil sur place était attentionné et chaleureux, et il était clairement palpable que les vins racontent des histoires : celles de la famille, des vignobles et de la région. Une expérience que nous recommandons vivement !
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Intéressant et agréable
Les produits de la dégustation étaient bons.
Pique-nique dans les vignes
Tout était super...
Dégustation à la Cantina Moscone
J'avais réservé un pique-nique, mais comme il avait plu, il n'a pas été possible de le faire dans les vignes, mais dans le jardin d'une de leurs propriétés.
La visite du domaine était intéressante et le sommelier était gentil, sympathique et compétent.
Le seul bémol, c'est que nous avons acheté quatre bouteilles de vin et qu'ils ont mis la mauvaise dans le carton, mais rien de grave.
Dans l'ensemble, une belle expérience.
Visite agréable
La dégustation de vin était excellente, nous avons vraiment pu les apprécier tout en ayant toutes les explications.
Pour le pique-nique, nous nous sommes installés au milieu des rangs de vignes où de petites tables en palettes avaient été aménagées.
Dans le panier, il y avait beaucoup de choses et une bouteille choisie par nos soins après la dégustation.
Recommandé !
Pendant la dégustation, nous aurions aimé manger quelque chose pour accompagner le vin.
Le panier pique-nique offrait une très grande sélection, peut-être que deux tranches de pain à la place des gressins auraient valu un 10/10.
Détente
Ensuite, nous avons participé à l'expérience pique-nique dans les vignes et je dois dire que c'était merveilleux.
Sara et son employée sont très gentilles et très serviables !
La nourriture dans le panier était fabuleuse, tout comme la bouteille de vin qui accompagnait notre déjeuner.
Excellente expérience
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Passion, soin et amour
Une expérience que je recommande !
Une expérience merveilleuse
À la fin de la dégustation, essayez également un Barolo du domaine. Nous avons choisi le Barolo Bussia.
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