FOURNARAKIS WINERY & TRADITIONAL DISTILLERY

Nichée au cœur de la Crète, dans le village d'Episkopi Pediados, Fournarakis Winery & Traditional Distillery est une entreprise familiale ancrée dans la tradition, la passion et l'authentique hospitalité crétoise.

Notre histoire commence par un amour profond pour la terre et le vignoble. Depuis des générations, notre famille cultive des cépages locaux, en respectant les rythmes de la nature et en préservant les techniques de vinification traditionnelles transmises au fil du temps.

Chaque bouteille reflète la richesse du sol crétois et la chaleur de notre héritage. Au cœur de la cave se trouve notre engagement à créer non seulement du vin, mais aussi une expérience. Les visiteurs sont accueillis comme des amis et invités à explorer nos vignobles, à découvrir le processus de vinification et de distillation, et à déguster nos vins et notre raki traditionnel dans une atmosphère authentique et détendue.

Les personnes qui se trouvent derrière la cave Fournarakis sont animées par la passion et le dévouement. Avec des valeurs familiales fortes et la vision de partager l'esprit authentique de la Crète, nous continuons à évoluer tout en restant fidèles à nos racines. Que tu sois amateur de vin ou simplement curieux de découvrir les traditions locales, nous t'invitons à nous rejoindre pour un voyage inoubliable dans la culture crétoise.

Chez Fournarakis Winery & Traditional Distillery, nos vignobles reflètent la richesse de la terre crétoise et l'authenticité de ses variétés indigènes.

Situées à Episkopi Pediados, nos vignes prospèrent dans un microclimat unique, façonné par le soleil méditerranéen et le sol fertile de l'île. Nous cultivons des cépages soigneusement sélectionnés, combinant l'élégance des raisins internationaux avec le caractère distinctif des cépages crétois indigènes.

Nos vins blancs s'expriment à travers le Vidiano, mis en valeur dans notre vin VIDI, et l'Assyrtiko, exprimé dans le SYRTOS, tous deux connus pour leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur structure raffinée.

Pour nos vins rouges, nous travaillons avec le Merlot, créant MICHAILOS, un vin avec de la profondeur, des tanins doux et un caractère fruité riche.

Notre vin rosé REHITIS est élaboré à partir des variétés crétoises traditionnelles Kotsifali et Mandilari, offrant une couleur vibrante, une acidité équilibrée et un profil vif et fruité.

Enfin, notre expression aromatique du muscat se retrouve dans le MARIZELLA, un vin qui se distingue par ses arômes floraux et sa douceur élégante. Chaque variété est soigneusement cultivée et récoltée au moment idéal, ce qui garantit que chaque bouteille reflète l'identité de notre vignoble et la passion qui sous-tend notre travail.