Frome Valley Vineyard

Frome Valley Vineyard produit des vins tranquilles et pétillants, du cidre et de l'eau-de-vie primés, et accueille les visiteurs pour des visites et des dégustations d'avril à septembre. Ce vignoble familial est situé au milieu des houblonnières et des vergers à cidre du Herefordshire, niché dans une courbe de la rivière Frome, juste à côté de Bromyard.

Le vignoble a été créé au début des années 1990, faisant partie de la première "nouvelle vague" de vignobles anglais et l'un des premiers dans le Herefordshire. Les vins de Frome Valley Vineyard sont issus de variétés de raisin patrimoniales provenant de ce qui est aujourd'hui des vignes magnifiquement mûres !

Frome Valley Vineyard fonctionne de la manière la plus durable possible, en mettant l'accent sur la santé du sol. Ils sont convaincus qu'un sol sain produit des vignes saines, c'est pourquoi ils expérimentent actuellement le biochar, une forme très pure de charbon de bois. Ils cherchent également à savoir si le thé de vers de terre peut aider à maintenir le feuillage en bonne santé.

Le vignoble de Frome Valley a été planté au début des années 1990 avec ce qu'on appelle aujourd'hui des "variétés patrimoniales". Le domaine produit des vins tranquilles monocépages à partir de Bacchus, Madeleine Angevine, Huxelrebe, Reichensteiner et Pinot Noir, ainsi qu'un ou deux mélanges. Il propose également des vins mousseux produits à partir d'un mélange de pinot noir et de seyval blanc. Et certaines années, ils distillent les raisins pour en faire de l'eau-de-vie. Au fil des ans, le domaine a remporté de nombreux prix sur la scène viticole anglaise.