Quadra Franciacorta

À Quadra Franciacorta, le raisin occupe une place centrale. Il est cultivé avec amour et respect, en harmonie avec le territoire environnant. De ce dévouement naissent des vins Franciacorta authentiques qui encapsulent l'essence de la terre dans chaque bulle. Ce ne sont pas seulement des vins - ce sont des histoires.

Entre dans la cave et plonge dans un monde d'anecdotes, de récits et d'inspiration. Embarque pour un voyage sensoriel qui dévoile le véritable caractère de Franciacorta, où la passion et l'artisanat s'unissent pour créer une expérience inoubliable. Laisse-toi guider par les vignobles et la cave à travers une dégustation de vins de Franciacorta, en compagnie d'experts qui te révèleront les secrets de leurs créations.

Les vins sont le véritable reflet du millésime et du territoire. Chaque année, la philosophie de Quadra est interprétée dans chaque Franciacorta, tout en préservant le style distinctif qui définit la cave. Cette approche respecte à la fois le fruit et les attentes de ceux qui apprécient le goût unique de Quadra Franciacorta.

Les vignobles servent de lignes de vie naturelles qui apportent de la vitalité à chaque vin. L'expression que chaque parcelle transmet à la vigne est unique et profondément liée au microclimat et à la composition du sol. L'amphithéâtre morainique et le climat influencé par le lac d'Iseo contribuent à ce chœur d'interprétations, donnant aux raisins une personnalité forte et distincte.

Les vignobles Quadra s'étendent sur 20 hectares, répartis stratégiquement dans les parties centrale et occidentale de Franciacorta, du nord au sud. Les premières plantations ont commencé dans les années 1990 dans la zone de Marzaghette di Adro. Au début des années 2000, cinq autres sites clés ont été ajoutés, allant de Cologne (où se trouve la cave) à Provaglio d'Iseo, Adro, Erbusco et Corte Franca.

Le principal cépage est l'aristocratique chardonnay, qui occupe 60 % des vignobles. Le pinot noir, planté sur des parcelles vallonnées avec des dépôts morainiques, représente 20 % de la superficie totale. Avec l'importance accrue accordée au pinot blanc, sa part a été portée à 20 %, ce qui permet d'identifier trois environnements distincts mais complémentaires. Le dernier né, Erbamat, est cultivé dans un nouveau vignoble expérimental situé au-dessus de la cave.

L'équipe du vignoble gère 98 % du travail sur le terrain, en suivant le rythme naturel des saisons et en évaluant soigneusement les qualités uniques qu'offre chaque millésime sur les différentes parcelles.