GranCollina Cantina
À propos du Domaine
La cave Gran Collina, qui en est à sa cinquième génération, a une riche histoire qui a commencé en 1890 parmi les collines Terre Alfieri du Bas-Monferrato, à la frontière de la région des Langhe. Fondée par Giacomo Cotto et sa femme Elisabetta, la cave a prospéré au fil des ans, avec leurs vignobles originaux de Barbera, de Nebbiolo et d'Arneis qui prospèrent encore aujourd'hui. Giovanni Cotto, né en 1951, a introduit de nouveaux cépages et modernisé le domaine, ouvrant la voie à son succès continu.
Aujourd'hui, la cave Gran Collina s'étend sur 18 hectares et est gérée par la cinquième génération de la famille Cotto, qui allie la tradition à des pratiques agricoles et œnologiques de pointe. Engagée dans la durabilité, la cave est également devenue indépendante sur le plan énergétique grâce à l'installation d'un système photovoltaïque, ce qui garantit que son respect de l'environnement correspond à son dévouement pour une vinification de qualité.
À propos des Vins
À GranCollina, la passion et la tradition viticole de la famille Cotto sont méticuleusement transférées du vignoble à la bouteille, ce qui donne une sélection d'excellents vins DOCG et DOC. La cave mélange harmonieusement les techniques modernes de vinification avec les traditions de longue date de la famille. Dans la cave GranCollina, les vins rouges tels que le Nebbiolo, le Barbera, le Dolcetto et le Bonarda sont vieillis dans des fûts en bois, tandis que les autres vins sont conservés dans des fûts traditionnels en fibre de verre renforcés de plastique. Les visiteurs peuvent déguster ces vins dans la confortable Tavernetta, où ils sont accompagnés de pain et de salami dans un cadre qui reflète le riche héritage de la famille Cotto.
Services
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Restaurant
- Hébergement
- Ami des animaux
- Espace de réunion/congrès
Réserver une expérience
Avis des utilisateurs (81)
Excellente expérience
Dégustation de vin sur les terres d'Alghero
Nessuno
Superbe dégustation !
On m'a offert une dégustation avec déjeuner.
Une expérience merveilleuse, le propriétaire était très gentil, avec une explication détaillée de chaque vin.
Le déjeuner était très bon, je dirais.
Nous avons passé un moment merveilleux.
Dégustation de vin et déjeuner
Bon déjeuner.
Personnel très aimable.
Cadre magnifique, mais avec trop de monde et trop de bruit.
Visite et dîner
Peut-être décaler la visite pour ceux qui restent dîner.
Gran Collina
Excellente expérience
Le lieu, splendide et harmonieux, rappelle les collines et les vastes plaines de la Toscane, offrant un cadre unique et évocateur.
Le déjeuner était excellent, avec une sélection soignée de produits typiques du domaine, qui mettent en valeur les saveurs authentiques du terroir.
Une expérience que je recommande chaleureusement à ceux qui recherchent la qualité et une belle atmosphère.
Le paysage est vraiment enchanteur.
Je recommande vivement une promenade sur la propriété du domaine, en portant une attention particulière aux vignobles et aux noiseraies, qui offrent des vues pittoresques et une authentique immersion dans la nature.
Visite et dégustation
J'ai bien aimé
Excellent
Les propriétaires et le personnel ont été très serviables. Dîner excellent et viande de bonne qualité, provenant de la boucherie de la ferme.
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