Il Molinaccio di Montepulciano
(Cave à Montepulciano, Val d'Orcia)

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À propos du vignoble et des vins

Le moulin à eau "Il Molinaccio" était déjà présent dans les anciennes cartes du Grand-duché de Toscane. En 2012, Alessandro et Marco ont décidé conjointement de revaloriser avec passion le bâtiment d'origine en un lieu de villégiature de luxe et de commencer l'aventure pour développer un vin dont on peut être fier.

Il Molinaccio est de loin son 3.6 ha de vignoble ( 90% Sangiovese, 10% Merlot, et autres variétés locales) dont les raisins de haute qualité sont utilisés pour Il Golo, Rosso di Montepulciano DOC, pour La Spinosa, notre Vino Nobile di Montepulciano DOCG, La Poiana, Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, vieilli au moins 12 mois en fûts de chêne français Allier 25HL et pour L'Allocco, IGT Toscana, un mélange exquis entre notre Sangiovese et notre Merlot. Nous avons produit une édition spéciale de Vino Nobile di Montepulciano Riserva millésime 2017 que nous avons nommée La Duemiladiciassette, vieillie dans un fût d'Allier français 10HL.

Notre marc (rien d'autre !) est distillé dans Il Molinaccio, Grappa di Vino Nobile Riserva vieilli en barrique pendant deux ans, par les prestigieuses distilleries Nannoni.

Nous sommes une ferme biologique et tous nos vins du millésime 2017 ( Riserva) et 2018 (Nobile et Rosso) sont biologiques.

Nous avons installé une centrale photovoltaïque qui couvre une grande partie de nos besoins énergétiques et nous purifions l'eau de notre puits, ce qui nous rend autosuffisants. Nous offrons une recharge gratuite à nos hôtes pour leurs vélos et voitures électriques.

Il Golo Rosso di Montepulciano DOC

La Spinosa Vino Nobile di Montepulciano DOCG

La Poiana Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

L'allocco IGT Toscana

Grappa Il Molinaccio Riserva

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