Il Paradiso di Frassina

Il Paradiso di Frassina est une cave biologique, où la musique de Mozart est diffusée parmi les vignes afin d'étudier les effets bénéfiques des ondes sonores sur les vignes et le vin, contribuant ainsi à produire un vin Brunello di Montalcino unique et précieux. Tous ceux qui arrivent ici se retrouveront agréablement immergés dans les harmonies de la musique de Mozart, qui est jouée et diffusée au milieu des rangées de vignes grâce à une centaine de haut-parleurs, en extase avec la nature. Ce n'est pas quelque chose qui est né pour émerveiller le visiteur, mais c'est le résultat de recherches agronomiques et scientifiques sérieuses concernant les effets bénéfiques des fréquences musicales sur les vignes, soutenues par les universités de Florence et de Pise, et par le centre de recherche agronomique d'Arezzo, et parrainées par la prestigieuse entreprise BOSE, spécialisée dans la production de systèmes audio. C'est ce qui rend le séjour au Paradiso di Frassina très spécial ! Musique dans les vignes... Mélodies de Mozart et vin Brunello... Séjourner au Paradiso di Frassina t'offrira la possibilité de déguster quelques-uns des meilleurs vins rouges Brunello, avec d'intéressantes dégustations et visites de caves, dans une atmosphère musicale unique et exclusive.

Paradiso di Frassina est réputé pour ses vins exceptionnels, tous élaborés à partir du raisin Sangiovese Grosso cultivé sur ses 4 hectares de vignoble. Le domaine produit trois vins distincts : "Le D.O.C.G. "Moz Art Wine" et le Rosso di Montalcino D.O.C. "Gea", tous deux particulièrement remarquables pour leur méthode de production unique, puisque les raisins sont cultivés dans le vignoble Mozart, où les vignes sont exposées à la musique de Mozart, ce qui renforce la complexité et l'élégance du vin.

En plus de ses offres de Brunello, Paradiso di Frassina produit également le "Do", un vin Super Cru issu de ses vignobles de Maremme. Ce vin est un assemblage unique de 12 cépages différents, présentant un profil distinctif et complexe.

Paradiso di Frassina se distingue non seulement par ses vins de grande qualité, mais aussi par son approche innovante, car elle fait partie des quelques caves de Montalcino qui produisent du Brunello di Montalcino biologique et l'affinent avec l'influence harmonieuse de la musique de Mozart.