Il Roccolo di Mezzomerico

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À propos du vignoble et des vins

L'histoire du Roccolo Mezzomerico remonte à plusieurs siècles. Il semble qu'ici, en défense du village de Mezzomerico, existait jusqu'en 600 une forteresse médiévale. Le seul vestige qui subsiste est un petit pont sous lequel passait l'ancienne route qui reliait le fleuve Ticino à Ghemme, où l'on cultivait depuis l'époque romaine le Nebbiolo, prince des vignes. Le Roccolo est un bâtiment construit sur les ruines de l'ancienne forteresse : entouré d'une haute haie de charmes, il a été utilisé au cours des siècles pour la chasse aux oiseaux à l'aide de filets et sert aujourd'hui à sécher les raisins pour produire des vins doux. Lors de la fondation de la Cantina Sociale di Oleggio en 1891 (le plus ancien producteur de vin social d'Italie), les raisins de Roccolo représentaient un symbole de cette région particulièrement propice aux grands vins. L'un des fondateurs de la Cantina Sociale di Oleggio était l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire du domaine, Pietro Gelmini, qui, il y a 15 ans, a fait le choix de revenir avec sa femme Margherita et ses filles Valentina et Francesca dans le pays de ses ancêtres.

Le Roccolo Mezzomerico, dont les installations ont été entièrement rénovées, cultive ses propres raisins sur 8 hectares situés dans un cadre magnifique au sommet d'une colline à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer : 5 hectares de Nebbiolo, 1 hectare de Bonarda Novarese (Uva Rara) et de Vespolina, 2 hectares d'Erbaluce et de Chardonnay. Le Roccolo suit une procédure intégrée pour la culture des vignobles dans le respect de l'environnement : il n'utilise pas d'herbicides et un expert agronome, grâce à une surveillance continue de la situation météorologique et agronomique, identifie les actions nécessaires et les plus efficaces. Chaque plante du vignoble ne produit que quelques grappes qui contiennent des concentrations plus élevées de sucres, de polyphénols, de protéines, de glycérine et d'arômes. Avant les vendanges, les raisins imparfaits sont éliminés ; lors des vendanges, seuls les meilleurs raisins sont alloués à la production de vins DOC. Ces choix ont permis d'obtenir, dès les premières années de production, des récompenses importantes pour la qualité des vins proposés.