CANTINA LA SVOLTA

Cantina La Svolta est une cave familiale située à San Pietro di Feletto, au cœur de la région de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, reconnue par l'UNESCO. La tradition viticole de la famille a été transmise de génération en génération, évoluant constamment tout en conservant de solides racines dans le patrimoine local. Avec passion, soin et dévouement, la famille supervise personnellement chaque étape de la production, de la plantation de la vigne à la mise en bouteille. Alliant l'innovation aux méthodes ancestrales, ils produisent des vins qui incarnent la synergie entre leur terre, leurs vignes et leur histoire, célébrant à la fois la tradition et le progrès.

La Cantina La Svolta, située au cœur de la région de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, est une petite cave familiale dont la tradition viticole, transmise de père en fils, est profondément enracinée. La cave a évolué au fil des ans, mais reste attachée à la production de vins naturels qui reflètent l'excellence de la région. En mettant l'accent sur le raisin Glera, la cave produit l'emblématique Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (Brut et Extra Dry), ainsi que des vins blancs et rouges à base de chardonnay, d'Incrocio Manzoni, de merlot et de cabernet.

Chaque étape du processus de vinification est traitée avec le plus grand soin, depuis la plantation des vignes jusqu'à la mise en bouteille du produit final. Ce souci du détail permet d'obtenir un vin naturel et de grande qualité qui incarne le lien entre la terre et ses vignobles. Avec une philosophie ancrée dans le respect de la terre et de la tradition, la cave met l'accent sur l'équité, l'amour du métier et le dévouement à la création de ses vins.

En combinant l'expertise acquise au fil des générations avec l'innovation technologique moderne, La Svolta produit des vins qui se distinguent par leur authenticité et leur excellence. La cave est animée par l'objectif de partager cette qualité avec les amateurs de vin du monde entier, en veillant à ce que chaque bouteille raconte l'histoire de leur terre et de leur engagement familial.

L'émotion émane des vins, et chaque bouteille offre un lien avec la terre et la passion qui y a été versée, prête à être partagée avec quiconque l'ouvre.