l'avventura bio

Fondée le 15 septembre 2015, L'avventura est le résultat de la volonté de Stefano et Gabriella de changer de vie et de poursuivre leur passion pour la viticulture à l'âge de 50 ans. Niché au cœur de la dénomination Piglio à Ciociaria, L'avventura incarne l'esprit de l'agriculture biologique et régénératrice. Le domaine s'étend sur dix hectares, consacrés principalement à la culture de vignes indigènes Cesanese et Passerina del Frusinate, ainsi qu'à une petite parcelle de pinot noir. La cave compte également 120 oliviers, qui produisent une excellente huile d'olive extra vierge. Le Wine Resort, Casale Verdeluna, offre une expérience d'hospitalité unique avec six chambres, un restaurant servant une cuisine à la fois raffinée et traditionnelle, et une salle de dégustation pour les cours d'œnologie et les masterclasses. L'avventura est plus qu'une cave, c'est un engagement en faveur d'un mode de vie durable et éthique et une invitation à découvrir la beauté et la tradition de la région de la Ciociaria.

Les vins de L'avventura sont un véritable reflet du riche patrimoine et du terroir unique de la région de Piglio. La cave se spécialise dans la production de vins DOCG et IGT à partir de vignes indigènes Cesanese et Passerina del Frusinate, avec une petite partie dédiée au pinot noir. Les vins sont élaborés avec un soin méticuleux, en mettant l'accent sur la qualité et l'authenticité. Le Cesanese del Piglio DOCG Superiore est un vin remarquable, qui met en valeur les saveurs audacieuses et la structure élégante de ce raisin indigène. Le Passerina del Frusinate IGP offre une expression fraîche et vibrante, parfaite pour ceux qui recherchent quelque chose de différent. Chaque vin témoigne de l'attachement de la cave aux pratiques durables et à l'art de la vinification, promettant une expérience de dégustation unique et mémorable à chaque visiteur.