Luretta

La cave Luretta est l'incarnation de l'exploration et de l'innovation dans la région des Colli Piacentini, ancrée dans un profond respect de la tradition. Située dans le château historique de Momeliano, qui date de l'an 1000, la cave opère dans des caves restées intactes depuis des siècles. Ces caves médiévales offrent un environnement idéal pour le vieillissement de leurs vins les plus prisés, certains vieillissant jusqu'à huit ans dans des fûts de chêne, remplissant l'ancienne forteresse d'un parfum de bois et de tradition.

Depuis 1988, la famille Salamini dirige Luretta avec une vision claire - équilibrer l'ambition avec les limites de la terre, produire des vins qui suscitent la curiosité et reflètent la passion derrière leur création. La cave utilise des techniques d'agriculture biologique, en veillant à ce que la nature reste au cœur de leur processus de vinification. En respectant l'équilibre délicat de l'environnement et en appliquant des pratiques durables, ils visent à créer des vins qui non seulement racontent l'histoire de la terre, mais honorent également la biodiversité qui les entoure.

La philosophie de Luretta est de maintenir un dialogue constant avec la nature, en créant des vins qui laissent une impression durable dès la première gorgée, reflétant l'âme des collines de Piacenza et la riche histoire de la région.

Luretta est une cave à la personnalité distincte et énigmatique, qui encourage les amateurs de vin à explorer des saveurs et des expériences inexplorées. La philosophie de recherche et d'expérimentation de la cave découle de la diversité de la région des Colli Piacentini, où les sommets des Apennins surplombent les douces collines et offrent des microclimats idéaux pour cultiver des vins exceptionnels. Avec des influences de cépages locaux et internationaux, Luretta allie un profond respect de la tradition à une curiosité pour l'inconnu.

Les vignobles de la cave, situés dans le Val Tidone, le Val Luretta, le Val Trebbia, le Val Nure et le Val d'Arda, bénéficient de ces microclimats, parfaits pour produire les vins DOP renommés de la région. Depuis 1988, Luretta interprète les fruits de ces terres, mélangeant des cépages internationaux avec des cépages locaux pour créer des vins portant des noms tels que Pantera, Achab et Carabas. Derrière ces étiquettes mystérieuses se cachent des vins qui respirent l'élégance, la sophistication et l'équilibre.

Les vins rouges de Luretta témoignent de l'esprit expérimental de la cave, mêlant l'histoire des Colli Piacentini à la richesse des cépages internationaux, réservant des surprises à chaque gorgée. Leurs vins blancs - aromatiques, frais et expressifs - sont tout aussi captivants, mettant en valeur les qualités uniques des raisins de la région.

La cave excelle également dans la production de vins mousseux selon le Metodo Classico, principalement à partir des cépages Chardonnay et Pinot Nero, créant des bulles raffinées destinées à transformer n'importe quel toast en fête. En outre, le Vermut de Luretta, fabriqué à partir de Malvasia Aromatica di Candia, est le seul vermouth de ce type. Il offre un équilibre à la fois doux et herbacé avec une finale amère persistante, ce qui en fait une expérience riche et veloutée.