lykos winery

La cave Lykos, fondée en 1991 par Apostolos Lykos, se trouve dans la région de Malakonda-Eretria sur l'île d'Evia, à seulement 80 km d'Athènes. Faisant à l'origine partie d'un restaurant familial, la cave est aujourd'hui autonome mais complète toujours le restaurant pour une expérience complète.

De génération en génération, la famille Lykos allie tradition et technologie moderne pour améliorer l'héritage d'Evian Vineyard. Leurs vignobles s'étendent sur l'Eubée, la Béotie et la Némée, bénéficiant d'un terroir et d'un savoir-faire uniques. Leurs vins ont été récompensés par des prix internationaux, notamment les prestigieux Panseloinos, Malagousia et Kratistos.

Lykos Winery propose une gamme variée de vins qui reflètent le riche patrimoine et le terroir de la Grèce. Connue pour sa production de vins rouges et blancs, la cave associe des cépages grecs indigènes à des cépages internationaux pour créer des vins distinctifs. Son portefeuille comprend des vins rouges robustes tels que la syrah, le cabernet sauvignon et le merlot, ainsi que des variétés locales comme l'agiorgitiko. Les vins blancs sont des expressions aromatiques de l'assyrtiko, du sauvignon blanc et du malagouzia. Chaque vin est élaboré avec une attention particulière à la qualité et met en valeur le caractère des régions d'Evia et de Sterea Ellada où se trouvent les vignobles.