Maison Brédif

Le domaine Brédif a été créé en 1893 par M. Brédif, pionnier dans la création de Vouvray pétillant. En 1980, en véritable amoureux du vin, le baron Patrick de Ladoucette reprend l'activité. Épris de qualité et de tradition, il insuffle une nouvelle vie au domaine. Tu seras chaleureusement accueilli pour découvrir nos vins et invité à en apprendre davantage sur l'histoire de Brédif, la cave et le processus de vinification du domaine.

Selon les terroirs argilo-calcaires, siliceux ou plus sableux, l'exposition et l'âge des vignes, la Maison Brédif produit plusieurs expressions de grands vins de Loire. À Vouvray, elle produit le Vouvray classique, le Nectar Marc Brédif, vendangé tardivement dans certains millésimes exceptionnels, la Vigne Blanche, un vin issu des vignes du même nom et appartenant exclusivement au domaine - un monopole qui produit un grand vin blanc sec - ainsi que le Vouvray Pétillant Fines Bulles, une expression élégante et raffinée de l'appellation.

La Maison Brédif produit également des vins rouges et rosés à Chinon, notamment le prestigieux Chinon Réserve Privée et le rare Chinon Blanc. Elle produit également de grands vins rouges à caractère ligérien, élaborés exclusivement à partir de cabernet franc dans les appellations Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Saumur-Champigny, mettant en valeur la diversité et la finesse de ce cépage emblématique de la Loire.