Marani Milorauli

« Marani Milorauli » s'appuie sur une longue tradition familiale qui remonte à 1930 et qui a été redynamisée en 2015 grâce à une vision moderne et innovante. Situé dans la ville historique de Telavi, en plein cœur de la Kakhétie — la première région viticole de Géorgie —, notre domaine allie à la perfection des décennies d’expérience familiale, la vinification traditionnelle en qvevri et des approches contemporaines.

Nos vignobles bio et notre terroir

Notre parcours vers un vin d’exception commence dès le sol. Nos vignobles se trouvent dans la commune d’Akhmeta, dans le village de Zemo Khodasheni — un terroir unique officiellement reconnu comme la micro-zone de Kakhuri Mtsvane. Cette région est réputée pour son climat, considéré comme l’un des plus exceptionnels et des plus propices à la vinification géorgienne authentique.

Nos terres sont certifiées « vignoble bio » par Caucascert, ce qui signifie que nos raisins sont cultivés en totale harmonie avec la nature et selon les principes stricts de l’agriculture biologique, sans aucun produit chimique de synthèse. Sur nos 9 hectares, on cultive avec soin une sélection unique de cépages géorgiens autochtones aux côtés de cépages internationaux de renom :

Cépages géorgiens : Kakhuri Mtsvane, Kisi, Khikhvi, Rkatsiteli, Saperavi, Aleksandrouli.

Cépages internationaux : Montepulciano, Syrah, Tempranillo.

On s’occupe de chaque pied de vigne avec le plus grand soin tout au long de l’année, pour que les raisins puissent exprimer pleinement leur caractère naturel et l’essence authentique de notre terroir unique.

Vinification bio et qualité

À partir de ces vignobles préservés, on élabore avec soin une production limitée et artisanale d’environ 7 000 bouteilles de vin bio haut de gamme chaque année.

Pour nous, le vin n’est jamais qu’un simple produit : c’est le prolongement vivant de notre histoire familiale, de notre terre et de notre patrimoine. Chaque bouteille reflète notre engagement sans compromis envers la qualité, le respect de la nature et l’art intemporel de la vinification géorgienne.

Les racines de l’hospitalité kakhétique

Dans les années 1990, alors que le tourisme familial en Kakhétie n’en était qu’à ses balbutiements, notre famille a ouvert ses portes pour accueillir des voyageurs étrangers chez nous. Au fil des années, cette hospitalité authentique s’est transformée en une tradition familiale chère à nos cœurs, ouvrant la voie à l’une des toutes premières chambres d’hôtes familiales de Telavi.

Découvre une expérience authentique

Aujourd’hui, « Marani Milorauli » offre à ses hôtes une expérience kakhéthienne complète et authentique, où se mêlent un vin d’exception, une riche histoire familiale et une hospitalité inoubliable.

Ici, chaque invité ne se contente pas d’en apprendre davantage sur le vin : il s’intègre véritablement à l’histoire de notre famille et au mode de vie kakhéti.

notre histoire de famille et le mode de vie kakhéthien.

Chez Marani Milorauli, la vinification, c'est une tradition bien ancrée et une passion qui ne cesse d'évoluer. Avec une production d'environ 7 000 bouteilles par an, la cave utilise des raisins issus de ses propres vignobles cultivés en bio, en combinant des techniques traditionnelles et modernes. Environ 80 % de la production est consacrée à l’ancienne méthode kakhéthienne du qvevri, reconnue par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel. Ces vins reflètent l’âme authentique de la Géorgie : non filtrés, naturels et expressifs. Le reste de la production suit les styles de vinification européens, et permet aussi de créer un vin unique de type porto. Parmi les cépages, on trouve le Mtsvane, le Kisi, le Khikhvi, le Rkatsiteli, le Saperavi, l’Aleksandrouli, ainsi que des cépages internationaux comme la Syrah, le Montepulciano et le Tempranillo. Chaque bouteille de Marani Milorauli est un hommage à l’héritage viticole de la Géorgie : pur, bio et plein de vie.