Molino Di Sant'Antimo

Molino Sant'Antimo est une cave familiale profondément ancrée dans le prestigieux terroir de Montalcino. Située sur un domaine de 40 hectares qui s'étend le long des pentes orientées du sud au sud-ouest, la famille cultive ses vignobles avec dévouement, guidée par la recherche de l'excellence en matière de vinification. Leur passion pour l'élaboration du meilleur Brunello possible se reflète dans l'enthousiasme naturel avec lequel ils abordent la viticulture. Alliant tradition et modernité, la cave ultramoderne du domaine leur permet de produire des vins qui incarnent le riche patrimoine de Montalcino.

Au Molino Sant'Antimo, l'accent est mis sur la création de vins qui capturent l'essence du terroir de Montalcino. La cave produit une gamme d'étiquettes prestigieuses, notamment Brunello di Montalcino DOCG et Rosso di Montalcino DOC, ainsi que des vins IGT comme Perpaolo (cabernet sauvignon), Ommio (merlot) et Romito (un mélange de merlot, de cabernet sauvignon et de sangiovese). Attachés à la fois à la tradition et à l'innovation, leurs vins sont vieillis dans de grands fûts de chêne français et dans des barriques, ce qui donne des vins complexes, élégants et expressifs.