Montemelino

Montemelino est une ferme biologique d'environ 60 hectares, située sur les collines nord du lac Trasimène, entre l'Ombrie et la Toscane, à une altitude d'environ 300 mètres. Créé en 1961 par Margret et Guido, le domaine est aujourd'hui géré par leur fille Sabina et son partenaire Pier, qui perpétuent la passion familiale pour la production de vin et d'huile d'olive de qualité.

Montemelino propose une gamme de vins qui reflètent chacun le potentiel de leurs cépages respectifs

Vins rouges :

Rosso IGT Umbria : Un vin rouge traditionnel à base de sangiovese, complété par d'autres raisins rouges. Vieilli pendant environ un an en fûts de chêne, il présente des tanins mûrs et une bonne texture.

Vinea Alta - DOC Trasimeno : Produit à partir de raisins de pinot noir arrivés à maturité, ce vin subit un vieillissement d'environ un an en fûts de chêne, ce qui donne un vin d'une grande structure, d'une grande finesse et d'une grande persistance.

Vins blancs :

Bianco IGT Umbria : Élaboré à partir des cépages blancs autochtones de l'Ombrie, le Trebbiano Toscano et le Trebbiano Spoletino, ce vin blanc sec et intense met en valeur la fraîcheur et la minéralité, et convient à diverses occasions.

Vin rosé :

Ciliegio - Rosé biologique IGT Umbria : Élaboré à partir de raisins Ciliegiolo légèrement pressés, ce rosé illustre des notes fraîches et fruitées, avec une structure équilibrée et une acidité agréable, polyvalente pour différents moments.

Les visiteurs sont les bienvenus à la cave pour des dégustations, des visites guidées du domaine et des achats directs à la porte de la cave, offrant une expérience immersive dans la riche tradition vinicole de Montemelino.