Podere Ferrari

L'histoire du Podere Ferrari commence au tournant des XIXe et XXe siècles, lorsque le cavalier Mario Cellino Ferrari de Bassano - un gentilhomme entreprenant de la Belle Époque - achète la totalité de la colline à la famille noble locale, les comtes Pagni. À l'époque, le domaine abrite une forêt de majestueux sapins centenaires utilisés pour la chasse, ainsi qu'une ferme et un "jardin secret" composé de ruines ornementales, de haies et de recoins abrités. C'est dans ce cadre évocateur que la famille Ferrari a décidé de créer sa propre ferme, dans le double but de cultiver la terre et de la préserver comme lieu de retraite estivale. Depuis lors, chaque génération a apporté sa contribution, transmettant soigneusement le domaine tout en résistant aux adversités de l'histoire. Pendant la Seconde Guerre mondiale, alors que la ville voisine de La Spezia était fréquemment bombardée, Mario Ferrari et sa famille se sont retirés dans le domaine. Ils ont d'abord vécu aux côtés d'une garnison de soldats italiens campés sur la propriété, puis avec les occupants allemands. Ces années sont évoquées par des histoires transmises au sein de la famille, ainsi que par plusieurs vestiges, dont le bunker qui accueille encore les visiteurs aujourd'hui. Dans les années 1930, la vigne est devenue la principale culture du domaine, et la famille Ferrari s'est imposée comme un producteur de vin local. Un tournant décisif a été pris avec Pier Domenico Ferrari, le fils de Mario, qui a fait de l'entretien et de l'agrandissement du vignoble la mission de toute sa vie. Il a guidé le domaine vers la modernité tout en restant profondément ancré dans la tradition, et a été l'un des moteurs de la création de la DOC Colli di Luni - une appellation qui protège et promeut les vins fins de l'ancienne région de Luni, entre le nord de la Toscane et l'est de la Ligurie. Aujourd'hui, grâce à son héritage, ses enfants et petits-enfants continuent de gérer un domaine familial en constante évolution. Podere Ferrari ouvre désormais ses portes aux habitants et aux voyageurs du monde entier, en proposant des wine experiences et des événements culturels et récréatifs définis par un style à la fois raffiné et accueillant, et par la chaleur d'une authentique hospitalité familiale.

Linfa di Apua - VERMENTINO COLLI DI LUNI DOC

Voici le vin DOC vif et vibrant de l'illustre région de La Spezia. Elle s'étend de la frontière toscane, où l'on peut encore admirer des vestiges d'anciens artefacts romains comme le magnifique Luni, un port doté d'un amphithéâtre impressionnant, jusqu'aux collines ondulantes derrière la ville de La Spezia elle-même. Notre vin chéri est élaboré à partir d'un assortiment soigneusement choisi de raisins de première qualité, le moût raffiné subissant une fermentation méticuleuse sous une surveillance stricte. Enfin, après avoir perfectionné son caractère en bouteille, il est dévoilé au marché exigeant, prêt à être dégusté. Linfa di Apua - ALBAROLA COLLI DI LUNI DOC

Notre vin LINFA DI APUA Albarola D.O.C., élaboré avec le plus grand soin et dans le respect de la tradition, témoigne de la riche histoire et de l'environnement naturel qui ont façonné son caractère. Avec son goût élégant et équilibré, ce vin capture l'essence de la région de Lunigiana, offrant un voyage sensoriel à travers ses vignobles anciens et son microclimat unique.

Ce vin D.O.C. met en valeur le cépage Albarola, un joyau local qui s'épanouit dans les sols fertiles et bénéficie des douces brises côtières. Il en résulte un vin qui affiche un bouquet délicat de notes florales, des soupçons d'agrumes et une minéralité subtile qui reflète le terroir. En bouche, il offre un mélange harmonieux de fraîcheur et de complexité, avec une acidité vive qui persiste en fin de bouche. Pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience authentique, le vin LINFA DI APUA Albarola D.O.C. est à essayer absolument. Linfa di Apua - ROSSO COLLI DI LUNI DOC

Dans la région enchanteresse de La Spezia, un vin rouge remarquable règne en maître, seul détenteur de l'estimée classification DOC. Sa création est un conte de triomphe, car les raisins Sangiovese se mêlent gracieusement aux raisins indigènes qui sont cultivés avec amour dans cette région depuis des générations. Cette splendide fusion incarne une tradition de longue date et donne naissance à un chef-d'œuvre vinicole vraiment unique en son genre.