Podere IL FITTO
À propos du Domaine
Podere il Fitto est une ferme familiale qui a commencé à planter ses premières vignes dans les années 1970. Située dans la région de Cortona D.O.C., la ferme s'étend sur 15 hectares, avec des vignobles, des oliveraies et des terres arables. Le principal cépage cultivé est la syrah, aux côtés du sangiovese et du colorino. Les pratiques de l'exploitation sont axées sur les méthodes traditionnelles, notamment la taille, l'éclaircissage et la sélection des raisins, le tout dans un profond respect de l'environnement et du rythme naturel de la terre.
À propos des Vins
Podere il Fitto se spécialise dans la production de vins qui incarnent le caractère de la région de Cortona D.O.C.. Les vignobles de la ferme sont principalement dédiés à la syrah, connue pour ses saveurs riches et robustes, avec une production supplémentaire de sangiovese et de colorino. La culture soignée et les méthodes traditionnelles utilisées dans le vignoble garantissent que chaque vin est un véritable reflet de la terre, offrant un goût authentique de la Toscane.
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Avis des utilisateurs (8)
Superbe expérience
À recommander vivement, nous reviendrons sans hésiter !
Première expérience de rêve
Un merci tout particulier à la dame qui nous a accompagnés pendant toute la durée de l'expérience, ainsi qu'à son fils.
Ensemble, ils nous ont accueillis et nous ont montré la magnifique étendue de vignobles qui s'ouvrait sous nos yeux, en nous expliquant l'importance du sol, du changement climatique, du travail constant et consciencieux.
Ils nous ont ensuite accompagnés dans les caves, où ils nous ont montré le parcours d'une grappe de raisin avant de devenir du vin, puis la mise en bouteille et tous les choix durables mis en œuvre par cette famille et leurs motivations.
Ils nous ont ensuite fait asseoir dans un charmant petit coin, au frais, où nous avons dégusté 6 vins différents, de la grappa, du vin santo et de l'huile, le tout accompagné d'une excellente planche de charcuterie.
Nous avons été constamment suivis et conseillés, et la dame était toujours prête à répondre à la moindre de nos curiosités.
Merci, merci, merci beaucoup, vivement recommandé et un rapport qualité-prix imbattable.
Un Syrah incroyable, et un vin santo vraiment agréable et savoureux.
Une excellente expérience
Un grand merci à notre hôtesse.
Excellents vins et super accueil
Une expérience exceptionnelle
La Signora Edda nous a accueillis avec une grande cordialité et nous a raconté l'histoire très intéressante de leur production, du blanc au rosé, quatre bons vins rouges, élevés en fût de chêne ou non, dont une Syrah remarquable, pour finir avec un délicieux Vin Santo, pleinement apprécié avec un excellent pecorino de Pienza.
Toute la passion de la Signora et de sa famille transparaissait durant cette rencontre, dans le cadre magnifique de la région de Cortona, à Chianacce.
Félicitations, d'excellents vins, qui trouveront certainement la faveur des consommateurs qui apprécient les produits de notre terroir.
Une mention spéciale pour l'huile d'olive vierge extra, délicate et savoureuse, qui a été très appréciée sur du pain. Il n'y a aucune comparaison entre cette huile et ce que l'on achète dans le commerce, même à un prix élevé.
Merci à la Signora Edda et à sa disponibilité, pour une rencontre qui a duré plus d'une heure et demie, avec une visite des caves et la dégustation correspondante.
Excellents vins et hôte formidable
On nous a généreusement fait goûter toute la gamme
Le tout accompagné de quelques bons en-cas
Un hôte formidable avec une grande connaissance de la région
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