Poderi Arcangelo

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À propos du vignoble et des vins

Entre Certaldo et San Gimignano, les géométries de nos vignobles s'étendent sur les collines toscanes, d'où la terre rend ce qui lui a été donné en sueur et en espoir, en sagesse et en sacrifice. Notre cave commence dans les premières décennies des années 1900 dans un petit vignoble d'environ 2 hectares appelé "Podere dell' Arcangelo" grâce à Giuseppe Mora, qui venait d'émigrer avec sa famille des Marches en quête de fortune, avec le ferme désir de posséder une véritable terre, libre des contraintes de servitude que les grands propriétaires terriens de l'époque avaient l'habitude d'imposer. C'est ainsi que commence l'histoire et la vie du Poderi Arcangelo et de la famille Mora en Toscane. Puis, dans les années 60 et 70, la plupart de nos vignobles ont été cultivés grâce au travail inlassable de Bruno Mora et de son épouse Maria. Contrairement à la tendance générale qui voit les campagnes se dépeupler au profit d'un travail en usine beaucoup mieux rémunéré, Bruno s'obstine à suivre sa passion pour la terre et continue à planter des cépages autoctones tels que le Sangiovese et le Vernaccia di San Gimignano. La cave s'agrandit chaque année, de même que la qualité des nouveaux vins et l'utilisation des technologies modernes, mais la philosophie familiale reste la même : de père en fils, notre façon d'être vignerons est de "laisser la terre meilleure que nous l'avons trouvée". En 2000, les vins de Poderi Arcangelo, parmi les premiers, obtiennent la certification biologique et l'entreprise s'équipe d'un système photovoltaïque pour la production d'électricité et d'un système de phyto-épuration pour les eaux usées. Actuellement, l'entreprise possède 23 hectares de vignobles spécialisés et 1800 oliviers, tous cultivés de manière strictement biologique. Sandra Mora poursuit la passion de son père pour les vins autoctones de haute qualité. Nous produisons environ 130 000 litres de vin par an et faisons une sélection de 60 000 bouteilles réparties en 9 étiquettes. Nous sommes présents dans les guides des vins les plus célèbres et nos meilleures étiquettes, telles que le Supertuscan Granbaccano IGT et la sélection de Vernaccia San Gimignano "Terra del lago" DOCG, ont reçu des récompenses internationales.

- Vernaccia di san Gimignano DOCG Tradizionale "Primo Angelo" : 100% uve Vernaccia di San Gimignano - Vernaccia di san Gimignano DOCG Selezione "Terra del Lago" : 90% uve Vernaccia di San Gimignano - 10% Chardonnay - Vernaccia di san Gimignano DOCG Riserva "PerBruno" : 100% uve Vernaccia di San Gimignano - affinamento in barriques - Spumante Extra Dry da Uve Vernaccia di San Gimignano "Prima Volta" - metodo Charmat - Chianti Colli Senesi DOCG : 90% Selezione uve Sangiovese - 10% Colorino - Chianti Riserva DOCG "Il Cantastorie" : 90% Selezione uve Sangiovese - 10% Merlot, invecchiamento 12 mesi in botte - Supertuscan IGT "Gran Baccano" : 70% uve Sangiovese - 20% Merlot - 10% Cabernet, invecchiamento 18 mesi in barriques - Rosato IGT Toscana "Il Giullare" - 60& uve Sangiovese - 40% Canaiolo