San Polo Montalcino
À propos du Domaine
San Polo Montalcino est une cave innovante située à Montalcino qui allie tradition et durabilité. La cave, en grande partie souterraine, suit des principes écologiques de bio-architecture et de responsabilité sociale. Chaque étape du processus de production, des vignobles à l'emballage, est axée sur la qualité et un impact minimal sur l'environnement. Certifié biologique en 2017, Poggio San Polo a obtenu la certification CasaClima Wine en 2013 pour ses efforts en matière de développement durable. Le domaine s'étend sur 16 hectares, dont 8 hectares dédiés au Brunello di Montalcino DOCG, situé dans un terroir privilégié et ventilé.
À propos des Vins
Les vins de San Polo incarnent l'excellence du Montalcino, notamment le célèbre Brunello di Montalcino DOCG, connu pour son profil noble, profond et puissant. Le domaine produit également des vins plus jeunes et plus frais comme le Rosso di Montalcino, qui capture le caractère et l'intensité des terres de la région. Avec des vignobles situés à 450 mètres d'altitude et une exposition optimale, Poggio San Polo assure une maturation idéale du raisin, délivrant des vins qui respectent à la fois la tradition et la modernité tout en gardant le cap sur la durabilité et la qualité.
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Avis des utilisateurs (6)
Une agréable dégustation de Montalcino
La visite était formidable, on nous a expliqué en détail les particularités, l'histoire du territoire et les processus qui mènent de la vigne aux bouteilles de Montalcino que nous avons pu déguster par la suite.
Le personnel est très sympathique et, si je revenais dans la région, je le referais avec plaisir !
Superbe expérience
Un événement diVin
Toujours claire et détaillée dans ses informations, elle ajoute une touche personnelle à l'expérience.
La promenade dans le vignoble permet de s'immerger complètement dans le contexte naturel et paysager qui influence tant le produit final ; la visite de la cave révèle les coulisses, l'engagement et le soin derrière ce travail qui est aussi une passion.
Des vins superbes avec une dégustation dans une salle avec vue panoramique sur les collines toscanes et le mont Amiata.
Quelques en-cas supplémentaires à manger (certains vins sont très corsés) et une meilleure signalisation pour la route d'accès (très accidentée à la fin), surtout pour ceux qui n'y sont pas habitués.
Excellente expérience !
était merveilleuse. Nous avons été accueillis par Angela, qui était très gentille et très compétente. L'endroit est magnifique et soigné dans les moindres détails. La dégustation était absolument convaincante, les vins sont d'une qualité supérieure. J'y retournerai sans hésiter ! Je le recommande à tous ceux qui veulent passer quelques heures dans un endroit merveilleux !
À ne pas manquer !!!
Angela a été si gentille et serviable avant même notre départ.
Elle m'a même appelée d'Italie pour organiser notre visite.
La visite a duré environ une heure et demie et comprenait la découverte du vignoble, de la cave et une dégustation.
Elle était très compétente et a répondu à notre million de questions.
Elle a proposé de nous prendre en photo dans les plus beaux endroits pour que nous n'ayons pas à interrompre la visite pour cela.
Le vin était, bien sûr, divin, et nous avons acheté deux bouteilles.
Elle a quitté la pièce pendant que nous discutions de ce qu'il fallait acheter et en quelle quantité, ce que j'ai trouvé très respectueux.
Aucune pression pour acheter.
Je recommande vivement cette visite et j'espère revenir un jour dans ce lieu charmant.
Notre visite a eu lieu un dimanche après-midi, sur le dernier créneau de la journée, et nous avions tout le domaine pour nous seuls !
Ce domaine viticole est magnifique et ne ressemble pas à une grande entreprise.
J'adore l'ambiance générale de l'endroit !
Vin rouge, rouge x
Non
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