Quattrocieli
Avis
Visita cantina Quattrocieli 19/08/2023
Unico suggerimento: magari in futuro potrebbe essere interessante inserire anche in mini tour (anche solo pochi minuti) nelle viti sottostanti la cantina.
Comunque tutto perfetto!
In bocca al lupo ai giovani proprietari.
Vincenzo
Esperienza naturalistica
No
Isabella
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À propos du vignoble et des vins
A young Sicilian company, Quattrocieli was founded in 2010 with the aim of producing a good, fresh and genuine wine that perfectly balanced modernity and tradition. Quattrocieli wines are not only young and brilliant, but also Sicilianissimi. Quattrocieli wines are organic, and we categorically reject the use of artificial fertilizers, herbicides and pesticides.
NOUS UTILISONS DES CULTIVERES LOCALES, OU DES CULTIVERES ALLOCHTHONES qui poussent bien sur nos terres. Le Catarratto est un raisin blanc que l'on trouve typiquement en Sicile, et ses vins sont frais et corsés, avec des notes de citron. Les collines d'Alcamo sont le meilleur endroit possible pour planter du raisin Catarratto. Le Nero d'Avola est l'un des raisins rouges siciliens les plus importants. Ses vins sont puissants mais élégants, avec des saveurs poivrées et une couleur rouge rubis. La Syrah n'est pas un raisin rouge indigène en Sicile, mais elle s'adapte bien à notre climat et aux conditions hydrologiques de notre sol. Son goût est intense, avec des notes de fruits et d'épices
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