Quinta das Escomoeiras

Quinta das Escomoeiras est un domaine enchanteur niché dans la région pittoresque du Minho, au Portugal. Avec une vue à couper le souffle sur les montagnes couvertes de forêts et la paisible rivière Tâmega, notre vue panoramique privilégiée offre une abondance de beauté naturelle qui captive les sens.

Fais l'expérience de l'hospitalité chaleureuse et de l'atmosphère accueillante qui font de notre domaine une maison raffinée mais confortable loin de chez soi. Choisis parmi notre collection de 9 chambres à thème, y compris des options uniques comme le Drunken Duck Pub, le Old Cock Pub et le Old Trout Inn. Chaque chambre est conçue avec soin pour offrir un séjour douillet et mémorable.

Laisse-toi tenter par un voyage culinaire en commençant par un délicieux petit déjeuner sur notre merveilleuse terrasse, qui donne sur une toile tentaculaire de verdure luxuriante. Goûte nos confitures maison et nos jus naturels, préparés à partir des fruits cultivés sur notre propre terrain. Immerge-toi dans les saveurs de la région.

Les amateurs de vin trouveront leur havre de paix à la Quinta das Escomoeiras. Embarque pour une expérience d'oenotourisme, en explorant les vignobles et en assistant à l'art de la vinification. Savoure les fruits de notre travail en dégustant le riche nectar des terres environnantes. Notre engagement en faveur de l'agriculture biologique garantit que nos vignes et nos arbres fruitiers prospèrent sans utiliser d'herbicides nocifs.

Découvre le joyau caché de Quinta das Escomoeiras, où la beauté naturelle, le confort et l'hospitalité se combinent pour créer une escapade inoubliable. Planifie ta visite dès aujourd'hui et plonge-toi dans une expérience inégalée.

Quinta das Escomoeiras cultive fièrement un demi-hectare de vignobles anciens, ornant gracieusement les terrasses surplombant leurs bâtiments de tourisme rural. Ces vignobles témoignent des méthodes traditionnelles de culture et de formation des vignes d'une époque révolue. Dans cette zone, plus de 16 cépages distincts s'épanouissent, y compris des vignes qui ont vieilli pendant plusieurs décennies. Il y a notamment une variété remarquable appelée "Batoca" qui prospère depuis plus d'un siècle.

En 1997, la Quinta das Escomoeiras a créé un nouveau vignoble d'environ 2,5 hectares qui se prélasse au soleil sur des terrasses descendant de la montagne. Ces vignobles sont abrités par la forêt environnante, ce qui les protège de la fraîcheur et de l'humidité de la rivière. Judicieusement divisés en secteurs, les vignobles du domaine se composent de cépages blancs tels que l'Azal et le Pedernã (ou Arinto), ainsi que de cépages rouges comme le Borraçal, le Padeiro et le Vinhão, tous caractéristiques de la région.

La combinaison de sols granitiques et schisteux, ainsi que l'exposition favorable au soleil à l'est et au sud, confèrent à leurs vins un fruité et une sécheresse délicieux. Il faut s'attendre à des vins à l'acidité équilibrée, complétés par un taux d'alcool moyen à élevé.