Santa Margherita

Depuis 1935, Santa Margherita incarne la vision de Gaetano Marzotto d'une viticulture moderne et efficace, harmonisant les hommes, la nature et la technologie. Nommée d'après sa femme bien-aimée, Margherita, la cave symbolise également la famille, représentée par la villa Portogruaro où Gaetano et ses huit enfants ont vécu.

Marzotto a transformé les terres abandonnées entre Fossalta di Portogruaro et la lagune vénitienne en un pôle agricole prospère de 1 000 hectares, faisant revivre la viticulture traditionnelle avec une cave à la pointe de la technologie. Après la Seconde Guerre mondiale, Santa Margherita s'est concentrée sur les vins DOC, anticipant une évolution vers des vins plus frais et plus légers. Identifiant le Haut-Adige comme une région de choix, elle a révolutionné le Pinot Grigio en 1961 avec la vinification en blanc, déclenchant un succès mondial. Le chardonnay, le Müller Thurgau et le Prosecco ont rapidement suivi.

Pionnière en matière de durabilité, Santa Margherita a adopté la lutte intégrée dans le Haut-Adige, réduisant les produits chimiques, améliorant la biodiversité et favorisant la restauration de l'environnement. Le vignoble-jardin Refrontolo reflète son engagement permanent en faveur de la qualité et de la durabilité, garantissant que Santa Margherita reste une référence en matière de vin italien dans le monde entier.

Santa Margherita incarne une poursuite incessante de l'innovation, explorant des goûts changeants et redéfinissant le vin italien depuis plus de 90 ans. C'est une vision qui trace sans cesse de nouvelles voies en matière de saveur et de plaisir œnologique.

Ses vins naissent dans trois territoires exceptionnels : Vénétie orientale, Conegliano-Valdobbiadene et Haut-Adige. Chacun d'eux bénéficie d'un climat et d'un sol distincts, mais tous partagent une ancienne tradition viticole qui remonte à l'époque romaine.

La Vénétie orientale, berceau de Santa Margherita, était autrefois le vignoble de Rome et de Venise. Avec des sols alluviaux riches en minéraux et un climat côtier tempéré, elle produit des vins puissants et élégants, du Refosco indigène au Merlot et au Malbech raffinés.

Dans le Haut-Adige, la viticulture est véritablement héroïque. Elle est façonnée par des vallées encaissées, des sols minéraux graveleux et des écarts de température jour-nuit spectaculaires, ce qui donne des vins connus pour leur intensité aromatique et leur fraîcheur.

Le Conegliano-Valdobbiadene, qui abrite le Prosecco Superiore DOCG, est depuis longtemps défendu par Santa Margherita. Depuis les années 1950, elle a affiné l'art des vins mousseux à base de Glera, en tirant parti de la composition unique du sol de la région et de son climat immaculé. Notamment, les rares vignobles "Rive", seulement 43 petits crus, produisent le Prosecco le plus exclusif et le plus artisanal.

Grâce à la tradition, au terroir et à l'innovation, Santa Margherita continue de façonner l'avenir du vin italien.