Sartarelli Soc. Agr

Sartarelli est une cave familiale située à Poggio San Marcello, au cœur de la région des Marches, dans la prestigieuse zone du Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. Fondée dans les années 1970, la cave est aujourd'hui gérée par Donatella Sartarelli et Patrizio Chiacchiarini, avec la génération suivante, perpétuant ainsi une solide tradition familiale ancrée dans la passion et le dévouement à la terre.

Ce qui rend Sartarelli vraiment unique, c'est qu'il se concentre exclusivement sur un seul cépage : Verdicchio-un choix rare qui reflète un engagement profond à exprimer tout le potentiel de ce cépage emblématique.

Le domaine s'étend sur 55 hectares de vignobles et 6 hectares d'oliveraies, situés à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur la rive gauche de la rivière Esino. Les vignobles, situés dans des crus historiques tels que Balciana, Tralivio et Coste del Molino, bénéficient de pentes raides, d'une excellente exposition au soleil et de conditions idéales pour produire des raisins de grande qualité.

Sartarelli allie tradition et précision : tous les travaux de la vigne, de la taille à la récolte, sont effectués manuellement, en mettant l'accent sur la durabilité et le maintien de l'équilibre naturel des vignes.

Sartarelli produit une gamme raffinée de vins, tous élaborés à 100 % à partir de raisins Verdicchio, mettant en valeur la polyvalence et l'élégance de ce cépage.

Le portefeuille comprend :

Sartarelli Brut - un vin pétillant élaboré à partir de Verdicchio

Sartarelli Classico DOC - frais, élégant et représentatif du territoire

Tralivio DOC Classico Superiore - plus structuré et complexe

Milletta DOCG Riserva - une expression raffinée et digne de vieillir

Balciana DOC Classico Superiore - le vin phare, riche, puissant et récompensé au niveau international

Sartarelli Passito DOC - un vin doux d'une grande intensité et d'un bel équilibre

Les vins sont élaborés selon une philosophie de simplicité et de précision, la fermentation et le vieillissement étant effectués en acier inoxydable pour préserver la pureté des arômes et le caractère variétal. Les vendanges sont effectuées à la main, souvent en plusieurs passages, afin d'assurer une maturité optimale pour chaque style de vin.

Les vins Sartarelli sont connus pour leur fraîcheur, leur minéralité, leur structure et leur longévité, et représentent l'une des meilleures interprétations du Verdicchio, tant en Italie qu'à l'étranger.