Sassodisole
À propos du Domaine
La cave Sassodisole, une entreprise familiale, est nichée dans une zone unique au nord-est de Montalcino et dans le parc naturel artistique de la vallée d'Orcia, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
La famille Terzuoli a cultivé son vignoble de 8 hectares, entièrement planté de vignes indigènes de sangiovese, à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Attachée aux traditions de Montalcino, la famille sélectionne méticuleusement les raisins à la main et fait vieillir le vin dans des fûts de chêne de Slavonie. Leur héritage en matière d'agriculture remonte au 17ème siècle, la cave moderne ayant été établie dans les années 1970 par Bruno et Graziella Terzuoli. Leur fils Roberto, fort de ses connaissances agricoles approfondies et de son expérience dans les meilleures caves de Brunello di Montalcino, a perpétué la passion familiale, élevant la qualité des vins de Sassodisole.
À propos des Vins
La cave Sassodisole cultive dix hectares de vignobles exclusivement avec du Sangiovese Grosso, situés dans la partie nord-est de Montalcino, au sein du Val d'Orcia, protégé par l'UNESCO. Les vignobles, nommés Piaggione, Bosco, Borghetto, Frutti, Cantina, Pentagono et Casa, sont situés à des altitudes comprises entre 280 et 320 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud/sud-ouest favorable. Cet emplacement de choix et la gestion méticuleuse des vignobles contribuent à la production de leur exceptionnel Brunello di Montalcino et d'autres vins à base de Sangiovese.
La Sassodisole Winery propose une gamme diversifiée de vins qui mettent en valeur la qualité et la tradition de leurs vignobles de Sangiovese Grosso. Leur portefeuille comprend : Orcia Sangiovese D.O.C : Un reflet du terroir unique du Val d'Orcia. Rosso di Montalcino D.O.C : Une expression fraîche et vibrante du raisin Sangiovese. Brunello di Montalcino D.O.C.G : Leur vin phare met en valeur la profondeur et l'élégance. Brunello di Montalcino D.O.C.G Riserva : Une version plus âgée et plus complexe de leur Brunello. BRUNO - Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015 : Un millésime spécial qui a été acclamé de façon notable. Spumante Rosato Brut : Un rosé pétillant qui ajoute une note fraîche et festive à leur gamme.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
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Avis des utilisateurs (51)
À la hauteur des attentes
Locaux neufs et impeccables avec une vue incroyable sur la région.
Excellents produits dégustés, pas seulement le vin.
À refaire et à recommander.
Je recommande de faire la dégustation complète avec une planche de charcuterie afin de mieux apprécier les produits locaux en circuit court.
Positif
Quelle super expérience !!
Le guide qui nous a fait visiter le domaine viticole était très passionnant et intéressant, surtout avec l'histoire qu'il a racontée.
Ensuite, nous sommes allés dans une salle de dégustation, où nous avons pu déguster 3 vins accompagnés de charcuterie et de fromages pour contraster les arômes du vin.
C'était une très belle expérience, je la recommande à tout le monde.
Magnifique
Un excellent domaine viticole que je recommande vivement de visiter.
Excellents vins et atmosphère chaleureuse
Ensuite, la dégustation a été surprenante par l'excellente qualité des vins.
Ils nous ont également fait déguster quelques vins de plus que prévu, y compris le Riserva, qui était vraiment fantastique.
J'ai acheté du vin et de l'huile, je recommande à tout le monde aussi bien la visite/dégustation au domaine que les produits Sassodisole.
Expérience unique
Visite œnologique à Montalcino
No
Excellente dégustation
Sasso di Sole
Domaine Sassodisole
Une expérience à renouveler, que je recommande vivement !
Bravo, félicitations !
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