SGALY Vini Biologici

L'histoire de SGALY Vini est ancrée dans la passion, le sacrifice et un profond respect pour la terre. À la fin du 19ème siècle, le grand-père Antonio Sgalippa cultivait avec amour son petit vignoble à Monte Vidon Combatte, un charmant village situé à quelques kilomètres d'Ortezzano. Ses vignes, traditionnellement "mariées à l'érable", produisaient un vin qui est devenu la fierté de son quotidien et a jeté les bases d'un héritage familial. Au début des années 1960, Mario et Rosa Sgalippa, les parents de Tommaso Sgalippa, reviennent d'une expérience professionnelle réussie en Australie. Ils investissent leurs économies dans deux terrains à Ortezzano et Monterinaldo, initialement dédiés à l'élevage et à la culture de céréales. Cependant, animés par la détermination et la vision, ils ont choisi de se concentrer sur la viticulture. Des vignobles spécialisés ont été plantés, remplaçant progressivement la zootechnie et transformant la culture du raisin en cœur de l'entreprise. Au cours des années 1970, la famille a sélectionné des cépages de haute qualité tels que le Montepulciano et le Barbera, confiant la production à une coopérative agricole locale tout en continuant à étendre et à améliorer la gestion des vignobles. À la fin des années 1980, après le décès prématuré de son père Mario, Tommaso Sgalippa, nouvellement diplômé en agriculture, a repris la gestion du domaine de sa mère Rosa. Après une décennie de dévouement intense dans les vignobles, motivé par l'ambition et la croyance inébranlable en sa voie, Tommaso s'est lancé dans un nouveau chapitre : la création d'un cycle de production entièrement intégré et de haute qualité où les raisins régneraient en véritables protagonistes. Dans la seconde moitié des années 1990, l'augmentation de la production s'est accompagnée d'une philosophie innovante axée sur le respect de l'environnement et la recherche de vins sains et naturels. La cave, située à Ortezzano dans la vallée de la rivière Aso, le long de la route S.P. 238 (km 20,8), a été achevée en 2005 pour finaliser le cycle de production et valoriser les raisins de la propriété. Entourée de vignobles de chardonnay, la cave de 600 mètres carrés a une capacité de 1 200 hectolitres et est équipée d'une technologie moderne de vinification.La structure comprend :

Une grande zone centrale dédiée à la vinification, à la fermentation et au stockage

Deux salles à température contrôlée

Une pour le vieillissement des vins dans de petits fûts de chêne

Une pour le stockage des vins en bouteille prêts à être livrés Aujourd'hui, SGALY Vini représente un parcours familial qui s'étend sur plusieurs générations - une histoire de courage, de résilience et d'engagement durable en faveur de la qualité et de la durabilité au cœur de la région des Marches.

La cave de SGALY propose une sélection de vins blancs et rouges qui représentent au mieux les saveurs de notre territoire, notre production comprend donc : LES VINS ROUGES : Rosso Piceno (Montepulciano, Sangiovese et Merlot) et Cuma (100% Montepulciano vieilli en barrique) , élaborés à partir de raisins soigneusement sélectionnés, sont des vins corsés, élégants et riches en histoire. VINS BLANCS : Passerina (100 % Passerina), Falerio Pecorino (100 % Pecorino) et Hausum (100 % Chardonnay) sont des vins légers, frais et aromatiques, incarnant l'équilibre parfait entre le soleil et le vent de nos terres. VIN 'ROSE' : Rosa di Cuma (Sangiovese et Merlot vinifiés en blanc) est un vin frais et fruité, idéal pour être dégusté à tout moment de la journée.