Il Conventino di Monteciccardo - Wine and olive oil

Nichée dans les collines pittoresques de Monteciccardo, dans la province de Pesaro-Urbino, Conventino di Monteciccardo est une cave profondément enracinée dans le riche patrimoine agricole de la région des Marches. Notre nom est inspiré d'un couvent du XVIe siècle situé à proximité, reflétant le lien profond entre notre terre et notre histoire. À deux pas de la mer Adriatique, nos vignobles et nos oliveraies prospèrent dans ce paysage à couper le souffle, produisant des vins d'un équilibre et d'une élégance exceptionnels, ainsi que des huiles d'olive remarquables élaborées à partir d'olives récoltées précocement et extraites à l'aide d'une technologie de broyage de pointe.

Au Conventino di Monteciccardo, nous invitons les visiteurs à découvrir la beauté de notre environnement et les saveurs de notre terre. Tu peux explorer nos vignobles, où s'épanouissent des cépages indigènes comme le Famoso, le Bianchello, l'Incrocio Bruni 54, le Sangiovese, le Merlot et le Lacrima, et profiter de dégustations guidées accompagnées des meilleurs produits locaux. C'est un endroit où la tradition rencontre l'innovation, offrant un goût authentique de la région des Marches.

Dans la vallée sereine de Monteciccardo, située entre 300 et 350 mètres au-dessus de la mer Adriatique toute proche, nos vignobles prospèrent, nourris par la douceur du climat et la richesse des sols. Ces vignobles, cultivés avec un soin méticuleux selon les pratiques de l'agriculture biologique, abritent une variété de raisins indigènes. Chaque vigne complète son cycle de vie sous l'œil vigilant de notre équipe dévouée, qui veille à ce que seuls les meilleurs raisins soient récoltés à la main.

Nos vignobles de raisin blanc, plantés sur des sols sablonneux et calcaires et exposés à l'est, produisent des vins d'une fraîcheur et d'une saveur remarquables. Des cépages tels que le Famoso, l'Incrocio Bruni 54 et le Bianchello del Metauro donnent naissance à des vins blancs vibrants qui capturent l'essence de notre terroir. Au sud, sur des sols d'argile et de tuf, nos vignobles de raisins rouges, dont le Sangiovese est le "prince" par excellence, donnent des vins d'une grande complexité et d'une grande profondeur.

Les notes balsamiques distinctives présentes dans tous nos vins sont une marque de fabrique de notre vallée, une signature qui reflète le caractère unique de notre terre. Chaque bouteille du Conventino di Monteciccardo témoigne de notre engagement envers la qualité, la tradition et la beauté naturelle de la région des Marches.