Monte Solaio Winery
À propos du Domaine
La cave Monte Solaio témoigne de la richesse de l'histoire et des traditions de la campagne toscane. Situé entre les collines métallifères et le Val di Cornia, ce domaine s'étend sur un paysage où la beauté naturelle de la Toscane se déploie pleinement.
Les vignobles de la cave prospèrent dans des sols fertiles, influencés par le microclimat unique créé par la mer Méditerranée, les hivers doux et la terre riche en minéraux. Établi dès 1318 et transformé au 21ème siècle par Claudio Guglielmucci, Monte Solaio est devenu un phare de l'excellence viticole et du tourisme de luxe. La terrasse panoramique du domaine offre une vue imprenable sur les collines ondulantes de Campiglia Marittima et le bleu de la Méditerranée, offrant un cadre idyllique pour les dégustations de vin.
L'histoire de la cave se confond avec les éléments naturels de la terre, du maquis méditerranéen au sol chargé de minéraux, qui contribuent tous à la minéralité et au caractère distincts que l'on retrouve dans chaque verre de vin. Les hivers doux et les étés ensoleillés renforcent encore la capacité du vignoble à produire des vins qui sont le véritable reflet de la côte toscane. Les vins de Monte Solaio sont plus que de simples boissons ; ils sont l'expression du patrimoine de la terre, élaborés avec soin et précision pour mettre en valeur le meilleur de la Toscane.
À propos des Vins
La cave Monte Solaio propose une sélection variée de vins, chacun reflétant le terroir unique de la côte toscane.
Le Boccasanta est un vin blanc d'une couleur jaune paille limpide, aux arômes de fruits blancs non mûrs et d'agrumes. Allegro, un viognier, présente des notes de pêche mûre et de jasmin avec une bouche douce et riche en minéraux. Sarosa, un rosé, est d'un rose vibrant avec des saveurs de cerise et de fraise. Sacrestano est un vin rouge rubis frais aux notes de mûre et de framboise. Le Tino Rosso offre une bouche complexe avec des baies sauvages, de la réglisse et de la vanille. Sassin'Oro, un Syrah, est d'un rouge profond avec des arômes de cerise noire et de violette, offrant une expérience soyeuse et riche en tannins. Collevato, un cabernet sauvignon, est corsé et riche en tanins, idéal pour vieillir. Re del Castello, un merlot, combine des notes de framboise et de groseille avec d'élégantes épices et des touches florales.
Chaque vin incarne les sols riches en minéraux de la région, le climat côtier et la volonté de la cave d'élaborer des vins distinctifs et de grande qualité.
Services
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
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Avis des utilisateurs (5)
Une expérience enchanteresse
Une fois arrivés au domaine, nous avons été plongés dans un parcours de dégustation de quatre vins (un blanc, un rosé et deux rouges) accompagnés d'une planche de charcuterie et de leur propre huile d'olive.
L'hôte nous a expliqué les étapes de création de chaque vin, de la qualité du sol à la mise en bouteille, se montrant à la fois intéressant et plein d'esprit.
De très bons vins, une vue enchanteresse et un accueil courtois et compétent.
Nous reviendrons !
Dégustation
Excellents vins, vue imprenable.
Merci pour tout.
Dégustation Monte Solaio - Campiglia Marittima
La dégustation comprend une explication et la dégustation de 4 vins avec des charcuteries et fromages typiques, le tout dans une atmosphère et avec un panorama très évocateurs qui vous font vivre pleinement cette expérience œnogastronomique. D'un côté, on peut voir la côte étrusque et de l'autre le château de Monte Solaio ainsi que les différentes collines.
Le sommelier s'est montré très compétent et serviable. Après la dégustation, il est possible d'acheter du vin et de l'huile et de se rendre à l'œnothèque du château pour des achats à la carte.
Qualité et prix de 20 euros par personne, imbattable.
Une expérience fantastique
Constructif et très agréable.
Une expérience intéressante, à refaire et que nous recommandons à tous les amateurs de bon vin.
Romana et Roberto Carboni
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