Tenuta del Travale

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À propos du vignoble et des vins

La Tenuta del Travale a été fondée en 1993 lorsque ses propriétaires ont repris un vaste domaine abandonné et l'ont complètement transformé. En 2007, l'ancien vignoble antique, qui était presque totalement improductif, a été complètement remplacé. Cinq hectares, situés sur deux côtés opposés et de même taille, ont été aménagés en terrasses en suivant les pentes naturelles des collines et ont donc été replantés avec les variétés actuelles, à savoir 80 % de nerello mascalese et 20 % de nerello cappuccio. Le tout dans un cadre d'oliveraies séculaires. Le domaine est situé dans la région de Travale di Rovito, à 9 km de Cosenza, à une altitude idéale pour la vinification (500 mètres au-dessus du niveau de la mer) et sur un territoire qui, par le passé, était déjà considéré comme très approprié. La petite taille du vignoble, cinq hectares seulement, a imposé des critères de haute qualité pour la production, conformément à la philosophie de vie de ses propriétaires. La culture se fait entièrement à la main, en raison des pentes abruptes des terrasses. Cela permet d'obtenir des rendements très faibles à l'hectare. Le vignoble, compte tenu de sa situation, est toujours exposé au soleil tout au long de la journée, il est également affecté par les grandes variations de température dues à l'influence de la Sila, qui se trouve à proximité.

Historiquement connu comme un cépage sicilien, le nerello a en fait une longue histoire sur notre territoire : à notre connaissance, il était considéré comme l'un des meilleurs vins et exporté dans le nord de l'Italie et en France, pour enrichir les saveurs du sangiovese et du cabernet. Au cours du XIXe siècle, sa production s'est donc réduite et nous avons décidé de retrouver un produit aussi distingué et estimé. Cette raison nous a conduits à choisir une approche totalement artisanale, que nous trouvons cohérente avec notre philosophie, nous permettant de préserver le riche goût du nerello mascalese sous la direction de l'agronome Antonio Berlincieri et de l'œnologue Emiliano Falsini.