Tenuta del Travale

Fondée en 1993, la Tenuta del Travale est le fruit d'une transformation visionnaire d'un domaine abandonné à Travale di Rovito, à seulement 9 kilomètres de Cosenza. La renaissance du domaine a commencé en 2007 avec la replantation de son vignoble historique, mais qui ne produisait plus rien. S'étendant sur cinq hectares à flanc de colline en terrasses, le vignoble se consacre désormais à la culture de 80 % de Nerello Mascalese et de 20 % de Nerello Cappuccio, deux cépages parfaitement adaptés à l'altitude élevée et aux coteaux ensoleillés de la région. Les vignes du domaine, nichées au milieu d’oliveraies centenaires, bénéficient de conditions de vinification optimales grâce à l’ensoleillement quotidien et aux importantes variations de température apportées par la Sila toute proche. À la Tenuta del Travale, chaque étape de la viticulture est réalisée à la main en raison du relief escarpé, dans le respect d’une philosophie qui privilégie la qualité à la quantité. Le domaine s’attache à élaborer des vins qui rendent hommage à la riche histoire du terroir, en s’inspirant des traditions artisanales qui ont façonné ce coin unique de la Calabre.

Tenuta del Travale se spécialise dans la production de vins issus du Nerello Mascalese et du Nerello Cappuccio, deux cépages historiquement liés à la Sicile mais profondément enracinés dans la région de la Calabre. Ces raisins étaient autrefois réputés pour leur capacité à rehausser les saveurs du sangiovese et du cabernet, ce qui leur a valu une grande considération au 19ème siècle avant que la production ne décline. À la Tenuta del Travale, l'accent est mis sur la renaissance de ces cépages prisés grâce à une approche artisanale et pratique de la vinification. Sous la direction experte de l'agronome Stefano Dini et de l'œnologue Emiliano Falsini, la cave produit des vins à faible rendement et de grande qualité qui reflètent le terroir unique de la région. Le Nerello Mascalese, en particulier, brille par ses saveurs complexes et robustes, façonnées par les pentes ensoleillées du domaine et les brises fraîches des montagnes. Chaque bouteille de Tenuta del Travale capture l'essence de ce cépage historique, offrant aux amateurs de vin un aperçu de l'héritage viticole distingué de la Calabre.