Tenuta La Viola
À propos du Domaine
Tenuta La Viola, propriété de la famille Gabellini, est une cave historique située à Bertinoro, en Émilie-Romagne, créée en 1962. S'étendant sur 12 hectares de vignobles, plantés à l'origine de Sangiovese et d'Albana, la cave est profondément ancrée dans la tradition. Depuis 1999, elle est certifiée biologique et a récemment adopté des pratiques biodynamiques.
La famille a déménagé de l'arrière-pays de la Romagne en 1962 et a acheté des terres avec des vignobles de Sangiovese et d'Albana, cultivés à l'origine selon le système alberello. Profondément ancré dans la tradition paysanne locale, le vin a toujours été considéré comme plus qu'un simple aliment - il symbolise la communauté et la fierté partagée de la terre. La cave est certifiée biologique depuis 1999, et depuis 2018, elle intègre des pratiques biodynamiques. Les raisins sont récoltés à la main, et le dévouement de la famille à l'agriculture durable garantit que chaque bouteille reflète le caractère unique et l'équilibre naturel de la terre.
À propos des Vins
Tenuta La Viola se spécialise dans la production de vins qui capturent l'essence du terroir de la Romagne, du robuste Sangiovese à l'élégant Albana. Chaque vin est élaboré avec soin, mettant en valeur les caractéristiques uniques des cépages indigènes de la région. L'engagement de la cave envers les pratiques biologiques garantit que les vins sont expressifs et produits de façon durable.
Parmi les vins proposés, "P.Honorii" se distingue comme le vin phare, tandis que "Il Colombarone" est le plus représentatif, incarnant l'élégance et l'hospitalité de la région. Avec une production annuelle de 70 000 bouteilles, les vins de Tenuta La Viola offrent un véritable goût de Romagne.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
Réserver une expérience
Avis des utilisateurs (21)
Fonctionnel et utile
Captivant
Enthousiasmant
La vraie passion de la Romagne
Je suis de la région mais je n'étais jamais venu, quel dommage !
Accueillants et très gentils !
On se sentait comme à la maison !
La planche de charcuterie était aussi excellente, l'âme de la Romagne !
Bon vin et bonne cuisine, passion et amour du terroir.
Unique
Endroit agréable, bien rangé et propre.
J'ai passé un bel après-midi.
Un voyage sensoriel guidé avec passion
Une occasion unique d'approfondir ses connaissances du monde du vin dans un cadre accueillant et familier.
Un vrai plaisir pour le palais, et pas seulement !!
Excellente expérience
Outre l'excellent vin, je dois dire que le plateau de charcuterie et de fromages servi avec la dégustation était également très bon.
L'argent a été bien dépensé.
Merveilleuse expérience chez Viola
Des vins élaborés avec des méthodes alternatives et ancestrales.
Une expérience merveilleuse que je recommande à tout le monde !
Superbe expérience
Un après-midi différent
Allez visiter ce domaine viticole.
Ils font un Sangiovese qui n'a rien à envier aux autres.
Dégustations et planche de charcuterie avec vue sur les collines.
C'était une expérience unique.
Merci, Livia.
Continuer avec un compte de réseau social