Tenuta Monte Gorna
(Cave à Etna)

Réserver une expérience

À propos du vignoble et des vins

La Tenuta Monte Gorna est une entreprise familiale animée par une pure passion pour la terre et le vin, une passion transmise de père en fils depuis trois générations. C'est à la deuxième génération que l'on doit la restauration des terres familiales, qu'elle a entièrement replantées en vignes. La mission de la troisième génération est de faire connaître les vins volcaniques de Tenuta Monte Gorna aux consommateurs italiens et étrangers en participant à Vinitaly 2012. L'entreprise a également participé à l'événement consacré aux viticulteurs siciliens de moins de 30 ans, organisé par la publication Cronache di Gusto en collaboration avec l'Institut régional des vins et huiles de Sicile, dans le cadre de la même manifestation qui s'est tenue à Vérone.

Coincé entre les deux cratères éteints du mont Gorna et du mont Ilice, entouré de forêts de chênes et de châtaigniers et d'une multitude de genêts, avec la mer devant et derrière, la silhouette majestueuse de l'Etna, le vignoble de la Tenuta Monte Gorna est planté de raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio pour la production de l'Etna rouge et de raisins Carricante et Catarratto pour la production de l'Etna blanc. Ce sont les cépages qui constituent la base des vins DOC de l'Etna. Les vignobles, cultivés depuis plus de dix ans selon les méthodes de l'agriculture biologique, sont entourés de terrasses massives de murs en pierres sèches qui symbolisent l'histoire d'un paysage rural extrêmement ancien. Le sol, formé par la décomposition de la lave, est sablonneux, a une texture squelettique et est riche en substances organiques et minérales. La proximité des forêts et l'importante différence de température entre le jour et la nuit favorisent une maturation idéale des raisins, ce qui confère aux vins de la Tenuta Monte Gorna un caractère unique et distinct.

En savoir plus

Caves à visiter en Etna