Tenuta Monte Gorna

Tenuta Monte Gorna est une entreprise familiale animée par une pure passion pour la terre et le vin, une passion transmise de père en fils depuis trois générations. C'est à la deuxième génération que l'on doit la restauration des terres familiales, qu'elle a entièrement replantées en vignes. La mission de la troisième génération est de faire connaître les vins volcaniques de Tenuta Monte Gorna aux consommateurs italiens et étrangers en participant à Vinitaly 2012. L'entreprise a également pris part à l'événement dédié aux vignerons siciliens "de moins de 30 ans" organisé par la publication Cronache di Gusto en collaboration avec l'Institut régional des vins et huiles de Sicile, dans le cadre du même événement qui s'est tenu à Vérone.

Coincé entre les deux cratères éteints du mont Gorna et du mont Ilice, entouré de forêts de chênes et de châtaigniers et d'une multitude d'arbustes à genêts, avec la mer devant et derrière, la silhouette majestueuse de l'Etna, les vignobles de la Tenuta Monte Gorna sont plantés de raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio pour la production de l'Etna rouge et de raisins Carricante et Catarratto pour la production de l'Etna blanc. Ce sont ces cépages qui constituent la base des vins DOC de l'Etna. Les vignobles, cultivés depuis plus de dix ans selon les méthodes de l'agriculture biologique, sont entourés de terrasses massives de murs en pierres sèches qui symbolisent l'histoire d'un paysage rural extrêmement ancien. Le sol, formé par la décomposition de la lave, est sablonneux, a une texture squelettique et est riche en substances organiques et minérales. La proximité des forêts et la différence substantielle de température entre le jour et la nuit favorisent la maturation idéale des raisins, ce qui confère aux vins de Tenuta Monte Gorna leur caractère unique et distinct.